第218章 防洪準備

 距離預估的暴雨來臨一共是十日，蘇家花了兩天時間挖好了排水溝，並且準備了大量的防洪沙袋。

 到了第三天，蘇思水開始處理飼養的牲畜禽類。

 這一批的雞鴨距離出欄還有半個月的時間，都還沒有達到預估的體重。

 但為了防止它們在暴雨山洪中生病死亡，蘇思水還是決定忍痛提前拋售。

 雞鴨全部裝籠，三分之一由李氏和蘇長貴宰殺，儲存到郭烈的儲藏室裡，剩下的留著賣錢。

 鴨蛋全部醃製儲存，雞蛋分做三份，一份留在家中，一份交給郭烈，剩下的則是分給了村子裡關係不錯的幾戶人家。

 與此同時，蘇思水開始著手處理魚塘。

 抓魚這事都不用郭烈出馬，交給烏雲就能辦好。

 狗子一個猛子扎進水裡，沒一會兒就看到一條條大肥魚被甩上岸。

 郭烈手腳麻利地刮鱗去內臟，蘇思水負責用麻繩把它們串起來，一條龍送進烤爐裡烘烤脫水。

 這項工作足足花費了一整日，五十來條大肥魚全都變成了魚乾。

 蘇思水還故意留了兩條，帶回家犒勞一下辛苦的家人。

 “爹，娘，我們回來了。”

 兩人高高興興推門而入，看到小院裡滿是雞毛鴨毛，以及累得癱坐在椅子上的李氏和蘇長貴。

 蘇思水又好笑又心疼，上前給李氏捏捏肩，又詢問蘇長貴的身體。

 “爹，累了就休息一會兒，千萬別把腰傷到了。”

 蘇長貴擺了擺手，“沒啥，要是不能趕在暴雨前把這些雞鴨都處理了，我和你娘晚上都睡不好。”

 一家三口閒聊的時候，郭烈主動地拿起掃帚開始清掃院子。

 李氏見狀就要起身，“郭烈，我來弄吧，你們也累了一整天，快坐下歇歇。”

 蘇思水卻摁住她的肩膀，“娘，他動作快，就讓他來做吧，我來準備晚飯。”路過男人身邊時，不忘悄悄衝他豎起大拇指。

 郭烈咧嘴笑了笑，幹活更賣力了。

 等打掃完了院子，他又鑽進灶房幫忙。

 “我能做啥？”

 因為這幾天都在為防洪的事情忙活，都沒時間準備食材。

 現在手裡有且僅有兩條大肥魚，以及一些日常的調料。

 蘇思水決定就地取材，做些新鮮玩意兒給大家解饞。

 她已經把比手臂還長的兩條魚改好了刀，切好的魚塊裝了整整兩大盆，並且能夠直觀地看到豐富的油脂。

 “幫我打幾個雞蛋，再起鍋燒油。”

 “成。”

 男人應了一聲，蹲下身子開始往爐膛裡添柴火。

 趁著這個時間，蘇思水把切好的薑絲和蔥絲加入盆中，再撒入適量的鹽和酒，等上一刻鐘祛除魚塊的腥味，增加它的底味。

 另一邊，熱油和蛋液都已經準備完畢。

 蘇思水用筷子夾出魚塊，先是粘上一層紅薯粉，再放入蛋液中滾上一圈，最後放入熱油中炸至定型。