第39章 刀法精湛

 下午，我們換了衣服，開始學習刀法。

 除了我們四個以外還有二十個軍人，個個英俊威武、英姿颯爽。

 看著這個烹飪美食的神秘殿堂，充滿了各種令人眼花繚亂的工具和技藝，還有堆積如山的蘿蔔、土豆、黃瓜。

 我馬上就懵圈了。“晗煜，你這是要我們學廚師嗎？”

 “依芭翏，學廚師不好嗎，將來我們就有口福了！”

 “討厭，想讓我天天做飯伺候你啊？想的美！”我嗔怒。

 “翏依芭，你看我不是也在學嘛，將來我們相互配合，你做飯、我洗碗。”晗煜調皮一笑。

 “快說，是不是你讓兩個孩子喊嬸嬸的？”我揪住他的耳朵。

 “輕點，輕點，小孩子童言無忌嘛，肯定希望我們修成正果了。”晗煜嬉皮笑臉的。

 “你們最好不要打歪主意，你看那麼多刀，小心我割了你！”

 看著我氣勢洶洶，晗煜依然笑嘻嘻的，“那你以後咋整。”

 “要你管！”我啐他一臉。

 “好了，大家安靜。我現在給大家講要領，等會你們自己練，別怕削到手啊！”教練楊曉東嚴肅說道。

 現場一陣驚呼。

 “安靜！要想練好刀法，不切到十次八次，那是不可能的！”楊教練的語氣異常嚴厲。

 晗煜悄悄拉著我的手，稍用力，表示鼓勵。

 楊教練開始侃侃而談，“刀法訓練，對廚師而言，既是日常工作的必需，也是提升烹飪技藝的重要途徑。訓練之初，廚師需要選擇一把適合自己的刀。”

 “刀的選擇講究頗多，既要考慮到刀的重量、質地，也要考慮到自己的使用習慣。一把好刀，就像廚師的得力助手，能夠幫助他們更好地駕馭食材。我們這裡為大家準備了很多，等會你們自己挑選。”

 “其中，刀法無疑是廚師的核心技能之一。一把鋒利的刀，一雙熟練的手，構成了廚師與食材之間獨特的交流方式。”

 “掌握了合適的工具後，廚師需要不斷地練習各種刀法。切絲、切片、切塊、切丁……這些看似簡單的動作，卻需要廚師花費大量的時間和精力去熟悉和掌握。在練習過程中，廚師需要不斷調整自己的手法和力度，確保每一次切割都能達到最佳效果。”