宮三 作品
第107章 嘖!那還是躺平算了。
可能和自己的性格,有很大關係吧……!
“唉,變顏色了哎?”
孔晗儷嘀咕著,林琛這才看過去鍋裡面——
糖漿已經帶了微微的黃色,只有小火才能夠熬出來這樣的淡黃。
隨著時間推移,淡黃慢慢變成焦黃,卻又不是完全焦的狀態。
略微散發出來的是一股子焦糖香味兒,和剛才孔晗儷的糊味兒,就僅僅是一牆之隔而已。
這個度把握好了,反正再怎樣做出來的糖葫蘆也是有兩成功力的。
“把剛剛切好的桃子拿過來。”
林琛吩咐一句,孔晗儷忙轉頭倒是眼睛這會兒一亮。
“你在哪裡找到的竹籤啊?”
“剛剛現做的。”
“切……”
孔晗儷癟嘴,你這傢伙什麼都會,有點了不起是吧?
抬手遞過去一串串的桃子,林琛接過握住根部在手中,另一隻手拿過了勺子開始舀糖漿。
一勺一勺薄透的糖漿淋在桃子串上面,可以看見因為溫度的變化桃子串兒上凝結成一層冰晶似的外衣。
這一層糖漿淋得越薄,出來的效果也就越好。
最後稍微抖一抖,完全可以看到一層晶瑩透亮,顫巍巍當中緩慢的閃出光澤。
陽光之下,帶著幾分耀眼。
“喏,嚐嚐吧?”
三串糖葫蘆,林琛遞過去一串給孔晗儷,另外一串招呼了剛剛因為好奇跑回來的大黃二黃。
“你們也過來嚐嚐吧?這個味道應該是不錯的,雖然我也沒做過多少次。”
記得小時候還是煤爐子的時候,總會貪玩拿一個炒菜的大勺子,挖上一勺白糖,然後就坐在煤爐子上面慢慢的烤化。
等到勾起來糖絲的時候,揪下來幾根竹籤,接著將竹籤放在菜刀上面,然後一丟丟的倒糖漿。
等到糖漿凝固下來,也就能夠得到一顆真正的純手工棒棒糖。
儘管十次當中有九次都會被逮著罵一頓,可是那一串甜滋滋的味道,著實讓人樂此不疲。
甜蜜最終貫徹著整個童年,讓原本的黯淡無光多出來幾分不同的色彩。
眼睛有些癢,林琛揉了揉,似乎是癢,又似乎是想要揉幹剛剛差點兒溢出來的眼淚。