第94章 啥想不開偷這個吃啊？

“這不是鬧呢？”

“花椒……？”

二黃看了一眼那個裡三層外三層裹好的包，只想說——

一個花椒你給裹那麼好乾嘛啊？

我還以為是什麼好東西，能給這麼吃呢？

無語。

嘶啦啦吐舌頭，現在都還覺得喉嚨根兒上都是麻的，這花椒也是忒好了吧？

“嘿嘿。”

林琛這邊是偷摸著好笑，估計有得那傢伙好受，這可是自己從顧海那裡拿來的青花椒，為的就是做一道正宗青花椒魚！

誰曉得那傢伙手那麼快，嘴那麼饞呢？

這可真算不到的事兒。

哈哈哈哈哈！

幸災樂禍好半晌，林琛這才趁著水還沒有開直接炒料。

主要這魚肉，就是吃一個快，等到魚肉焯熟以後再炒料，那可就晚了。

生薑直接下鍋，混合了一半的泡椒以及泡辣椒，還有幾顆泡好的小米辣，加了蒜末一起炒。

隨著油溫逐漸上升，香味兒慢慢被激發出來，而湯色也是在此時慢慢變成金黃。

關鍵的作用就在於那幾顆泡小米辣，能不能成就金湯，可就看他們了。

最後炸制差不多，再進行一個簡單的調味，雞精醬油什麼都加上，根據魚肉分量來確定鹽份。

等到一切就緒就關火暫停。

‘咕嚕咕嚕’當中，是另一邊水開的聲音。

準備好漏勺，還有兩個大魚盤，著實是這麼一大盆魚肉，沒有兩個大魚盤還真就裝不下。

趁著大火滾沸，直接將魚肉倒下去三分之一，勺子輕輕推動即可，翻攪的話容易讓魚肉碎掉，另外也會讓表層的澱粉脫落，肉煮出來可就不嫩了。

準確記時，當水開過後一分鐘，看著魚肉捲起迅速撈出，然後下去第二份，最後是第三份。

滿滿當當兩大盤子的魚肉出爐。

這時候用勺子將剛才炒好的料淋上去魚肉，然後是一把蒜末一把蔥花，一把小米椒，最後一把青花椒。

起鍋燒好的熱油，直接淋在上面——！

“滋！”

只聽到輕快的一聲響，這兩盤魚肉就可以上桌了！

青花椒的味道尤其濃烈，整個屋裡充斥著一股子香麻，簡直喉嚨都要伸出來手了。