第162章 你本來就沒有客氣過

 他是老闆，他想玩就玩。

 他不想上班就不上班。

 嗯，就是這樣。

 “沒事呀，反正做美食的過程對我來說是一種享受，而且最重要的是我自己也想吃。”

 做點東西吃而已，有什麼累的。

 “那行，我就不客氣咯。”

 “你本來就沒有客氣過。”

 ...

 第二日早上九點

 徐盡歡昨天就想著做一些乾果類的糖葫蘆。

 現在他正驅車前往菜市場的路上，今天想買一些柿子餅和烏梅。

 青提切口加烏梅特別好吃。

 還有紅薯。

 徐盡歡買的是西瓜紅品種，這樣的紅薯水分適中，比較粉糯，細膩無筋，用來做糖葫蘆正合適。

 還有山藥，他這幾天還沒做過山藥冰糖葫蘆。

 “還有啥呢？”徐盡歡一時間犯了難。

 “哦對了，還有榴蓮，買一個吧，做不完還能自己吃。”

 徐盡歡走到一家賣榴蓮的水果攤位面前，一眼就挑中了自己心儀的榴蓮。

 140塊買的，出肉1215克，幹包。

 老闆人傻了，這個年輕人運氣也太好了吧？

 徐盡歡拿完榴蓮就離開了，只留下一臉心痛的水果商販。

 回到家，傅子晉看著眼前的一大袋乾果不由得說道：

 “這個季節有這麼多的新鮮水果，你為什麼要做這些果乾糖葫蘆啊？”

 傅子晉不解的問道。

 人們不都喜歡吃新鮮的食物嗎？

 “這你就不懂了吧？果乾的發明是用來對抗時間的。

 水果擺脫了水份的束縛，獲得更為輕盈的肉身，更長久的生命。

 水果濃縮了糖分，盡最大可能保留其中的纖維與維生素，讓人們跨越時間與距離仍然能品味到水果的美味。

 滿足對甜的渴望。

 然後這種渴望就驅使咱們嘗試那些酸度更高的水果。

 就比如，山楂，或者藍莓。”

 徐盡歡一邊給紅薯和山藥削皮一邊指著一旁的山楂和藍莓說道。

 “野生藍莓做成藍莓醬，味道很好，你知道鄂溫克族吧？”

 “知道，東北亞地區少數民族。”

 “他們那邊有一種食物叫“列巴”，剛烤完的列巴搭配上野生的酸甜藍莓醬，味道出奇的好。”