第二百五十四章 再開店

 云溪一想也是，原本還糾結著什麼時候開，這樣看來，可以先開起來了，這段時間她摸索火鍋鍋底，也挑出個味道還不錯的，等開起來可以增加上去，乘著天氣還沒徹底熱起來，好賺一筆。

 “不過豆芽的價格需要降一些！”胡掌櫃不是扭捏之人，現在天氣漸暖，已經有人出來賣豆芽了，價格雖然稍微貴一點，卻是比他之前給的價格低了不少。

 云溪點了點頭，這是應當的，冬菜是冬菜的價格，春菜是春菜的價格。不過豆芽大家都上了，她就不打算再賣，想著空間裡收到的一堆‘鐵蛋’，她覺得土豆粉可以出來了。正好她打算開展嗦粉大業，等冬天再看要不要做豆芽賣。她和胡掌櫃一說，胡掌櫃也理解，說好了滷肉的時間，又訂了一部分薰香腸，這才放云溪離開。

 東街這邊他們之前也買了兩個鋪子，位置雖然沒有胡記這裡好，卻也算不錯，兩人繞了一圈，覺得東街這邊是要熱鬧不少，索性先開東街的鋪子。

 鋪子當時買了，便讓人收拾了，現在只要簡單弄一下便能開業。

 這兩個鋪子靠在一起，云溪是打算先開一個，若是生意好，就把兩邊打通，這個鋪子她打算做燒烤，主打烤乳豬，烤全羊之類的，後期也會增加一些烤串烤素菜，不過主打肉類。燒烤的手藝，柳行之兄弟幾個都有，柳家幾個本來就是在山上長大，時不時會偷偷的烤肉吃，對火候的掌控不錯。

 云溪烤不行，但是醃製還不錯，兩人偷偷在家裡烤過豬肉羊肉，味道確實不錯，主要是調製了燒烤粉，味道就不帶差的。啤酒沒有，她也不會釀，但是米酒有，她自己做了一些，又直接和人定了一批，到時候加點冰塊進去，口感一定不會差。看後面的用量，再決定要不要自己做！

 既然準備好，那就先開業，家裡除了滷肉，拌料外，其他作坊都先不開，多餘的人，便被叫到東街來準備店鋪。東街開新店，西街原本的柳記要復工，兩邊都要人。就是王氏夫婦也被叫了過去。兩口子自從搬到了云溪的鋪子裡，眼見著氣色都好了很多。那孩子被精心養著，雖然還有些瘦弱，卻是比之前好上不少。

 因為云溪本身要用牛奶，就託丁牙人幫忙買了奶牛，這段時間並沒有開業，牛奶都進了這一家三口的肚子，因此白胖一些，也很正常。

 云溪將人喊來，一來是需要個人當掌櫃，另外也需要有人做荷葉餅，和熬製甜麵醬。單吃燒烤會有些膩，用蘿蔔絲加蔥蒜絲，搭配荷葉餅和甜麵醬，再喝上一口冰涼的米酒，好吃又解膩。

 因為瘟疫得到控制，最後一批面罩送走後，柳家村人暫時都沒事了。云溪這邊要找人幫忙，空餘的人很多。只一天，便將鋪子全部收拾好了。