第1212章 吃貨的精神

同桌的其他人，這時候善意說道：“要是店裡沒有的話，那應該還是菜名記錯了，你再好好想一想，到底叫什麼？剛才菜譜裡沒有嗎？”





男顧客原本還挺篤定的，現在被這麼一問，倒是有點猶豫了：“我記得就是這個菜名啊？那可能真是記錯了”





付宇問道：“您能不能描述一下，這道菜是用的什麼魚，或者口味如何？我這邊根據描述猜測一下？”





男顧客馬上說道：“能啊，我記得是用白盤子裝的，魚肉切成塊，吃著外焦裡嫩，魚肉塊外面還裹了一層脆皮，用的是什麼魚不知道，吃著應該是煎了又炸的，口味鮮辣，一點都不膩！”





就在男顧客說話的時候，付宇已經選擇查看了他頭頂出現的【.】





隨著男顧客詳細的描述，他頭頂出現了一段視頻畫面。





別說，還真是如同他所描述的這樣一道菜餚。





烹飪好的魚塊切的非常規整，羅疊在白色淺底圓盤上面，頂部散了一層紅辣椒段，配著薑片和蔥段，紅白綠顏色鮮明，魚塊看著就是先炸再煎，最後小火燉製出來的樣子。





這乍一看上去有點像紅燒魚塊，但放了這麼多辣椒，明顯不是同一道菜。





付宇心裡一動，迅速翻看了一下經典老味道食譜，直接查找男顧客說的那道九江魚塊。





結果查找出來的菜餚圖樣，竟然跟男顧客腦海裡呈現的視頻畫面非常相近！





看來男顧客確實沒記錯，這道菜還真是叫做九江魚塊。





估計是記錯了飯店，當初只怕並不是在福成醇這邊用的餐，應該是其他的地方。





男顧客自己回憶了一番，越想越覺得自己沒記錯，不過倒是不像之前那樣篤定了。





他仔細說了一下菜餚的樣式，不太確定的說道：“大概就是這樣，我真是記得叫九江魚塊來著！”





付宇問道：“我們店確實沒有這道菜，要不，您看看是換成其他的菜品，還是怎麼辦？”





同桌的人，有關係好的，幫著勸道：“隨便再點一道吧，他家菜都挺好吃的！”





男顧客咂了咂嘴，也不知道是之前的夢境勾起了他的饞癮，還是這幾天心理壓力太大，沒什麼食慾，突然特別想吃這道菜。





男顧客看著付宇，認真說道：“廚師，可能真是我記錯了菜名，你們店不是專門做江魚菜的嗎？那就給我做一道魚塊吧，就按照我上次吃過的那樣去做，味道上應該不會相差太多。”





付宇不想攬活，正準備婉拒。





男顧客懇求道：“我這幾天為了參加展覽活動，真是吃不下，睡不好，一會兒下午活動就要開始，我從昨晚就沒怎麼吃飯，實在吃不進去。估計剛才突然昏睡就是沒休息好，我怕再不吃點東西，下午狀態不行，影響到活動。”





“原本我也是吃不下飯，不過剛才也不知道是不是做夢了，夢到吃這道九江魚塊，哎呦，那個香啊，我現在就特別饞這一口。”





男顧客越說，越忍不住回想那道九江魚塊，也不知道是不是因為吃不著，所以惦記，他一時間饞的不行，那種想要馬上品嚐到的饞勁兒越來越厲害，都快要控制不住流口水了。





“廚師，麻煩你了，能不能幫著做一下啊？我這邊還有點餐票，要是不夠的話，我還可以再多付一些。”





男顧客要是胡攪蠻纏，或者態度不好，付宇肯定二話不說直接拒單。





可現在對方言辭懇切的請求自己，付宇這拒絕的話就有點說不出口了。





他以前跟在趙猛身邊，言傳身教，對於廚師的職責看得很重。





顧客有要求，後廚這邊肯定要儘量去滿足。





而且也不是什麼太難辦到的事情。





不就是掌勺做道菜麼。





這道九江魚塊的烹飪方法其實挺有難度，不過對付宇而言，卻剛好是他所擅長的操作。





男顧客態度特別好，付宇猶豫了一下，到底還是答應了下來。





不過，他也同男顧客提前說好，這菜他是根據對方的口味描述進行的烹飪，如果烹飪出來的菜餚在味道上有些差異，顧客這邊也不能太過計較。