第1196章 最難拆魚羹

首都電視臺這邊也算是常客了。

只不過王錚是今年剛從地方提拔上來的，新官上任三把火，又仗著自己有長輩在首都電視臺坐鎮，所以才會有些見人下菜碟。

不過，他對於付宇這樣的普通掌勺廚師，可以擺出一副頤指氣使的態度，但是真對上東來順的主廚，魯佔龍，他王錚還是心裡有數的。

畢竟強龍壓不過地頭蛇，他才剛上任沒幾個月，像這種美食圈將來肯定要經常打交道的人物，多少還是要客氣著一些。

王錚給魯佔龍打電話時，那神態和表情哪有半點之前聯繫付宇時的趾高氣昂。

孔琳在旁邊瞧著，頓時有些心氣不順，這要是剛才態度好一些，付宇那邊的態度或許也不會那麼堅決。

不過，眼下肯定不是說這些的時候。

孔琳聽著王錚打電話，神情專注。

王錚這邊等電話剛一接通，趕忙自報家門：“喂，您好，是東來順的魯廚吧？我是首都電視臺的主任，王錚。”

魯佔龍最近非常忙，既要照顧著後廚的工作安排，還要張羅著每天的接單烹飪，除此之外，所有的剩餘時間都用在了烹飪技能指南的研發上面。

他沒有推陳出新的本事，也沒有彙總烹飪經驗的能耐。

不過他可以通過翻看付宇之前給出的資料，進行總結和歸納。

畢竟他在廚師這一行幹了幾十年，相關的烹飪經驗還是非常豐富的，可以提供一些自己的意見和想法。

不過，冒然決定更換訂餐飯店的事情，肯定要跟臺長那邊打聲招呼。

王錚斟酌了一下，這才趕緊給魯佔龍打電話。

“魯廚，我們電視臺這邊想要宴請一位貴賓，不過對方身份特殊，無法到公眾場合用餐，想請您能來幫忙掌勺，做一桌宴席。我剛才聯繫了關老闆，他說這件事情可以直接跟您談。”

魯佔龍聽說是首都電視臺的主任，又是通過自家老闆的關係找的自己，爽快應道：“行啊，時間地點定好了嗎？我這邊需要提前進行備菜，咱們加一下聯繫方式吧，我把菜譜發過去，你們點完餐我這邊就按照席面菜餚準備。”

王錚連忙應下。

而此時，福成醇檔口後廚，才剛到下午四點半，就有顧客到用餐區點菜了。

付宇這一下午跟李東序湊在一塊兒交流烹飪經驗，兩人聊的非常盡興，要不是有服務員過來遞點餐單，他們還能繼續探討下去。

李東序接過點餐單時，還在笑著跟付宇約定，等明天下午有時間，兩人繼續剛才的話題，再好好聊一聊。

結果等看完點餐單上的內容，臉上的笑容頓時一滯，他捏著點餐單，都沒詢問服務員，直接奔到後廚門口，伸頭朝著用餐區張望。

等一眼看到坐在餐桌邊上的顧客之後，頓時眉頭一皺，轉身對服務員交待道：“這一單接不了，你去告訴顧客，讓他到店裡那邊用餐吧。”

這話一出，不光是服務員一臉懵，後廚其他人也都聽得一愣。

檔口這邊不能接單？

要讓顧客去店裡？

為什麼啊？

只唯獨楊鳴跟在李東序身邊最久，以前還跟著打下手幹了好幾年，一聽這話，馬上反應過來，有些驚訝的問道：“李廚，是不是那個姓袁的老爺子過來了？”

李東序點頭：“一看就是他，點的拆魚羹。”

提起拆魚羹，這回連王海威都反應過來了：“那個老爺子來這兒了？那是得讓他去店裡，這道菜只有徐廚能做，咱們可接不了這一單。”

拆魚羹這道菜真論起來，還真算不上是福成醇的特色菜，因為做法麻煩，能烹飪這道菜的廚師有限，店裡除了一開始為了做宣傳時，將這道菜上架銷售了一段時間。

後來負責掌勺的劉永平名聲闖出去了，很少有時間在後廚，這道菜最後就落在了大廚徐宇陽的身上。

可是店裡這邊是正常調休的，徐宇陽也不可能每天待命等著烹飪這道菜餚。

一來二去，點餐的顧客少了，於是店裡這邊自然而然的下架了這道菜餚。