第1189章 臨時幫廚

            科技展檔口這邊的工作就是這樣！

主要接待的顧客就是參展人員，而福成醇本身是專門烹飪硬菜系的檔口，過來用餐的顧客大多是團隊聚餐，或者好友相約。

而活動中心這邊只要有宴請客戶的活動，基本上都會訂在福成醇用餐。

一方面是福成醇確實菜式豐富，吃著不錯。

另一方面則是管副主任的大力推薦，這種活動的安排基本都是由他負責定奪，於是十次宴請中至少有一多半，都會直接選在福成醇設宴。

付宇將菜譜送了過來，李東序趕忙接手遞給了管副主任。

辦公室內，除了他們二人，還有一位中年男人正悠然自得的喝著茶水。

管副主任拿了菜譜直接轉身面向中年男人，說道：“老羅，你幫著瞧一眼，有什麼菜看著不錯，咱們這邊先把預訂單下了。”

老羅是科技圈的老專家，人脈非常廣，這一次的國際展銷活動，他被請來做技術指導。

因為剛好同這一次新來的科技公司負責人熟識，於是被管副主任特意找過來，幫著定製席面菜餚。

老羅對此非常配合，他深知這一次新科技公司如果能加盟展示活動，肯定會帶來一波新的熱度。

無論是對於展會的宣傳，還是之後吸引更多圈內外人士的關注，都有著非常重要的影響。

老羅接過菜譜，一邊翻看，一邊介紹道：“他們公司這一次派來的負責人叫鍾信，也是圈子裡的老人了，這一次帶的小組都是跟著他代表公司世界各地打比賽的團隊。”

“一共七個人，都是同一個城市出來的，中學時就組隊了，一直到現在，關係非常親厚。”

“我倒是跟他們一起吃過兩次飯，飯桌上瞧著沒什麼忌口的，不過像我們這些搞科技研發的，平時忙起來都顧不上吃喝，基本上各個都有胃病，飯量不大，點餐時，正常按普通席面招待就行。”

“至於菜色，他們之前一直在老家那邊，應該不常吃北方菜色，咱們點幾道招牌特色菜，再來兩道酸甜口的，基本上就沒什麼問題了。”

“我瞧著福成醇的菜碼向來特別大，點菜時，就來點比較有特色的，口味方面差異大一些，也不用多，他們是七個人，咱們這邊去三個人，一桌十人，就先點十菜一湯一主食。”

管副主任聽完，卻是並不贊同：“那怎麼成，好歹也是十人的席面，這樣也太敷衍了！”

說著，看向李東序：“老李，我記得有一次去你們飯店用餐，當時好像是跟徐部他們一行人，你們弄的就挺好。就是那一桌專門招待貴賓的，頭道菜，叫做魚蓉羹的那一組菜式，就挺好的！”

李東序一聽，就笑了：“知道，怎麼，要來那一套席面嗎？”

管副主任點頭：“對，你把菜式給老羅瞧一眼，要是沒問題，咱們就定下來。”

管副主任說的這一桌江魚宴席面，是福成醇專門用來招待貴賓的，其實不止一套搭配。

而上一次，因為來的徐部跟老闆劉永平是舊識，平時經常帶著親朋過來用餐。

於是在菜式上特意給挑選了一桌搭配比較有特色的席面。

這一套席面包括冷拼菜六道：蒸拼芳香魚肉糕、烹魚鱗拼脆皮魚肉條、熗辣根魚肉片、薑絲拌黑魚肉絲、熗拌紅油魚皮、麻香搓沙參條。

主熱菜十道：鐵鍋燜燉“二人抬”鴨綠江鯉魚、荷花葉蒸鰲花魚、乾燒煸花魚、扒豆皮卷春生魚、香煎魚肉丸子、燉燜胖頭魚燴家常餅、番茄魚肉餅、乾鍋魚骨燴土豆紅薯條、糖醋草魚肉段、傳統老式松鼠魚。

湯菜一道：老黃瓜燴鴨江銀魚。

主食：魚肉餡蒸餃、山菜江蝦肉餡餅、五穀雜糧粥。

李東序迅速將菜譜列出來，又挨道菜餚將對應的圖冊翻找到給老羅介紹。

個別沒有圖片展示的菜餚，便仔細說了一下烹飪的方法和具體的口味。

老羅雖然沒有吃過這一桌席面，但聽著李東序的介紹，再參看著圖片，倒也將菜餚的樣式和口味瞭解個通透。