第1138章 親自下場

 
“我是國際科技活動展策劃服務活動中心的副主任，管鑫博，這一次福成醇推出羊蠍子鍋菜餚的事情始末，其實是源於活動中心招待內蒙科技公司代表的一次禮儀性的招待宴席訂餐”

 
管副主任將整件事情經過詳細進行了解釋，而在他出現之後，活動中心策劃組還特意表達了對於福成醇檔口臨時幫忙這件事情的感激，以及對於網上各種言論的澄清。

 
官方親自下場，言論風向瞬間得到了轉變。

 
而在這個帖子後，又陸續有人站了起來為福成醇辯解，指責原發帖人噁心煽動輿論的做法。

 
原發帖人也下場了，一條回帖下面跟風的都是之前義憤填膺幫著找場子的網友。

 
雙方針鋒相對的互相爭辯和評判。

 
就在這個時候，又一條新帖子發表了出來！

 
“我是東來順飯店的大廚魯佔龍，昨天特意去科技展福成醇檔口品嚐了這道羊蠍子鍋，味道確實做的非常不錯，也很地道，值得一嘗。

 
羊蠍子鍋是我國的傳統美食，在首都當地的餐飲市場確實佔據一席之地。

 
但這道菜，並不專屬於哪一家飯店，最近幾年羊蠍子鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大，所以經營相關菜品的飯店不在少數。

 
能將這道特色菜餚進行推廣和創新，無論是對於專營此類菜品的飯店而言，還是對於廣大的用餐顧客來說，都是一件好事兒！

 
而福成醇檔口因為這次有幸參加了國際科技展的美食推廣活動，本身就是一件非常光榮的事情。

 
他們做的菜品能為招待國際各方的科技公司代表做出貢獻，這對於我們美食圈而言，也是一項非常好的宣傳。”

 
魯佔龍下面，又是一個帖子發表了出來！

 
“福成醇飯店是代表本省的非遺美食傳承餐飲公司，旗下一直經營江魚宴的烹飪，暫時沒有更換經營菜品種類的想法！

 
這一次推出的菜品羊蠍子鍋，也是特意邀請的到店進修廚師付宇友情幫忙掌勺，在此活動之後，將不再推出這道菜品。”

 
福成醇飯店的官方解釋出現，瞬間引炸了國家美食協會官網。

 
畢竟，之前的帖子引發爭論，主要就是出於福成醇掛著國家頒發的非遺名頭，私下裡為了掙錢，改換店裡經營品類。

 
而除此之外，則是因為顧客一句全首都最好吃最地道的評價，引發了關於本地羊蠍子老字號飯店的口味爭議。

 
現在相關人事都出來闢謠了。

 
這些解釋和證明的言論，直接讓那些質疑的人瞬間偃旗息鼓！

 
但是，還是有些人表示不服氣，要知道，一瓶子不滿半瓶子晃悠的半吊子，在哪個圈子裡都十分多！

 
這一部分人在被懟的話題全無時，又迅速的找到了反駁攻擊的點！

 
羊蠍子鍋雖然是一道非常傳統的美食，但會做，能做，和做的好，做的地道，是兩回事！

 
羊肉本身在燉制方面，對於廚師的烹飪技能要求就很高，而羊蠍子鍋則更為考驗廚師對於火候的掌控技能。

 
在美食圈，向來是以實力說話！

 
而實力只會在一些有天賦，肯努力，又一心撲在美食烹飪上，鑽研多年，經驗非常豐富的老一輩廚師身上。

 
福成醇這位掌勺的廚師，已經被扒出來了，是一位剛二十出頭的圈內新人。

 
很利害，很有實力。

 
否則也不會有這個機會到福成醇飯店這邊進修。

 
不過需要進修，就說明實力確實有，但還需要更進一步。

 
這就讓人下意識覺得，只是一個非常優秀的圈內新人，但遠達不到大佬級別的實力。

 
尤其是這個新人還來自外省的一個小城市。

 
他們本身就覺得首都這邊美食圈的實力比其他省的要強，要好！

 
甚至覺得這些外地入駐的飯店，無論從經營理念，還是烹飪水平都遠遠比不上首都當地的老字號。

 
不可否認，首都的美食圈子發展確實要比其他地方更早一些，但外省在自己的特色美食領域，也後來居上。