第737章 藥膳這個圈子好難混

李宗鳴忍不住湊上前，離近了觀賞這道藥膳。

 
麵條炸制的櫻桃樹，栩栩如生，細節處連樹枝分叉都做的恰到好處，再加上裹了糖漿，紅通通的精巧櫻桃串。

 
從果實，到葉片，甚至起到連接作用的葉柄，都巧奪天工一般，精美絕倫。

 
這哪裡像是藥膳啊！

 
都能直接去參展了！

 
這是無限拉高藥膳烹飪門檻的存在啊。

 
想到這裡，李宗鳴忍不住嚥了下口水，真虧了自己剛跟著過來的時候，還想著好好露一下臉，當時怎麼想的呢？

 
就眼前這位年輕的藥膳廚師，都已經趕上專家級別的了！

 
突然感覺藥膳這個圈子好難混......

 
李宗鳴看著此時已經完成的兩道藥膳，其實他在之前為夏安妮把脈時，就已經有了想法，甚至定製的藥膳食譜跟付宇做的很相似，自己明明就可以烹飪藥膳的啊......

 
可惜了，還沒等找到出頭的機會，就被這個年輕的藥膳廚師給按頭壓制了。

 
思及此，李宗鳴不禁有些惋惜和無奈。

 
真可謂長江後浪推前浪，自己這個前浪完全是直接被碾壓了。

 
算了，就自己這烹飪水平，還是旁觀欣賞一下得了......

 
想通了這一點，李宗鳴深吸一口氣，往後退了一步，默默的繼續觀摩。

 
姚石的視線從李宗鳴身上收回，又不動聲色的分別打量了一番劉憶鳴和任予昌的表情。

 
就見這三人都是一副心悅誠服的樣子，明顯是被付宇露的這一手藥膳烹飪技巧給驚呆了。

 
其實別說是他們了，就連姚石自己都沒想到付宇竟然會把藥膳做的這麼有創意。

 
姚石忍不住笑了笑，這小子，真是爭氣啊！

 
付宇是個非常有想法的人，而且腦子很活泛，從他之前做的創意改良菜餚不難看出這一點。

 
而這個優勢，在此時則正好可以有效的避免夏安妮因為食慾不振而拒絕用餐。

 
姚石簡直是愛不釋手的盯著眼前這道櫻桃樹藥膳欣賞了半天，劉憶鳴之前一直高懸著的一顆心，總算是徹底落了地。

 
這藥膳都做成這樣了，要是夏安妮都不肯用餐，那估計就是神仙來了，也沒辦法。

 
他不由心下暗自慶幸，關鍵時刻，還得是自己親姐靠的住。

 
要不是他姐介紹了這位付廚幫忙做藥膳，他也不會想到要張羅今晚的藥膳席請客。

 
這位年輕的付廚確實廚藝高超，不枉他姐那一番盡心盡力的吹捧。

 
等回頭，說什麼得給這位付廚塞個感謝紅包不可，實在是太給自己長臉了。

 


 


 
付宇不動聲色，比起好感度，他更想要的是全套的完整獎勵......

 
鍋裡的姜醋木瓜已經蒸制好了。

 
付宇將蒸碗端出來，放到一旁晾涼。

 
又打開鍋蓋端出了香噴噴的山藥鵪鶉。

 
隨後拿過一個新鮮的熟木瓜，開始做凋刻。

 
木瓜洗乾淨，取中間位置，用圓規畫出規整圓形，用刻刀在圓形裡按照一定的規律，凋刻出疊壓繁茂的立體花瓣。

 
這時候，高級的刀工，中級的面凋技能，以及高級的繪畫技巧，徹底發揮出了特殊的功效。

 
原本非常複雜難以完成的凋工技藝，被付宇施展的淋漓盡致。

 
三分之二的木瓜表皮被凋刻成一簇簇精美的鮮花圖樣。

 
木瓜尖的位置削掉，用長柄勺掏空裡面的瓜瓤，木瓜柄處削平，擺放到精緻的花瓣形淺底瓷盤上面。

 
凋刻好的木瓜穩穩的立住，看上去非常賞心悅目。

 
付宇將仍然溫熱的醋姜木瓜中的薑絲撈出，木瓜搗碎後，連湯汁一起盛入凋花的木瓜碗中。

 
這道擺盤精美的醋姜木瓜就算是完成了。

 
姚石挺感興趣的問道:“這凋的是什麼花啊？一朵一朵的好像是牡丹和芍藥？”

 
付宇笑道:“這是我之前從網上學的花凋，叫一路生花，圖樣挺好看的，我就記了下來。”

 
“一路生花......”

 
姚石細品了一下這個花凋名，別說，還挺應景的，這一簇簇的花，可不就是蜿蜒盤旋在木瓜上麼！

 
原本非常普通的一道醋姜木瓜，配上了這麼一個精凋細琢的水果碗盛放，頓時逼格被拔高了好幾個檔！