巧克力蘸糖 作品
第726章 欠你一句抱歉
“平時教他們烹飪，總是叫著小谷跟在身邊，小趙就讓他自己練手，偶爾有什麼不擅長的，稍微指點一下。”
“而且有一次，我記得特別清楚，當時是烹飪的糖醋鯉魚，我手頭接單太多，四個爐灶同時開火，原本就有點忙不過來，結果還遇上顧客找茬兒，我這一分心，炸魚時的火候就沒看住，鯉魚炸的火候就有點大了。”
“其實這種情況，平時經常能遇上，都是稍微處理一下，只要不是特別挑剔的顧客，基本上都能矇混過去。”
像糖醋魚，麻辣蝦這些重口味的菜餚，其實食材方面稍微有點什麼問題，一般人根本察覺不出來。
“不過當時我這邊炸完魚，急著去處理顧客糾紛，就把這道菜交給小趙接手了。”
“結果小趙這個人，平時性子就挺拗的，他接手一瞧，這鯉魚炸的火候大了，就跟我說想要重做這道菜。”
“那時候我急著去前廳那邊，被他攔著就有點惱火了，覺得小趙這人太艮了，為人處事不知道變通。特殊情況特殊對待，都不懂。我又趕時間，還有很多點餐單都沒開始烹飪呢，我心裡頭著急，偏偏小趙還跟我墨跡個沒完，我一氣之下，就狠訓了他幾句。”
“後來我從前廳那邊處理事情回來，才知道點餐那條紅燒魚的顧客竟然是位老饕，人家一嘗就說這魚做的火候大了，而且偏偏那人還跟老闆認識。“
“結果小趙憑白背了這個鍋，其實啊......是我投機取巧了，唉......我還訓了小趙一頓，沒成想，這小子硬是把這件事情給抗了過去，半句沒提我這一茬兒。”
說到這裡，郝良挺不好意思的，畢竟當時自己嚴詞拒絕了趙猛的提議，被老闆的好友評價廚藝問題，也是一次不好的印象。
“就是從那時候開始，我才有心帶小趙一把，沒想到還真把人給交下來了。”
“主要也是，小趙這個人啊，是真的很仁義，講恩情！”
郝良嘆了口氣，繼續說道:“後來我老伴生病了，身體不好，我也確實到歲數了，就直接辭職走了。”
“那時候，我老伴一直在中心醫院住院，也沒和身邊的朋友說這事，都是自己家裡人在張羅。”
“有一次，剛好遇到小趙去醫院探望朋友，撞見了，就聊了幾句。沒想到他當天下午就特意過來病房探望了我老伴。”
“那個時候，我兒子在外地工作，正趕上要晉升，我都沒敢跟他說這事。我女兒更是馬上要期末考試了，根本回不來，家裡這邊，我父母沒的早，她就一個姐姐，我就和她姐兩人護理照看。”
“她姐也有自己的家庭要照看，那會兒是真挺熬人的，不差錢，就差人。”
“感覺誰也指望不上，壓力特別大。“
“小趙自從知道我的事情之後，每週調休都過來醫院，有時候，給我打包兩道菜過來，有時候替我看護一會兒。”
“後來還是小趙抽空過來幫著介紹了一個挺靠譜的護工，你不知道，這護工靠譜的太少了。家人在跟前還行，我之前僱傭的那兩個，人前人後兩個態度，後來我一氣之下也不用外人了，就和她姐兩個人搭手伺候著。”
“小趙那時候，真是幫了我大忙啊。”
說到這裡，高文晶心下頗為感嘆，沒想到原來郝良和趙猛之間還有這麼一檔子的事兒。
這麼一想，倒也難怪郝良只要回來北安掃墓，就會特意到千里馬吃頓飯。
原本還以為只是懷念一下曾經工作的地方，沒想到卻是過來看望趙猛的。
而趙猛也很顧念郝良當年的恩情，這麼多年，只要郝良到店，從來都是親自掌勺。
過了一會兒，郝良這才說道:“唉......去年就沒能回來，今年好不容易過來了，也不知道明年什麼樣。”
高文晶向來嘴甜，能說會道，趕忙勸道:“哎，就你這身體這麼硬朗，只要有時間肯定能回來。再說了，現在通訊多方便啊，要是想我們了，可以隨時打電話聯繫。”
郝良笑著點點頭:“沒錯，小高啊，跟我一起吃點吧？”
“而且有一次，我記得特別清楚，當時是烹飪的糖醋鯉魚，我手頭接單太多，四個爐灶同時開火，原本就有點忙不過來，結果還遇上顧客找茬兒，我這一分心，炸魚時的火候就沒看住，鯉魚炸的火候就有點大了。”
“其實這種情況，平時經常能遇上，都是稍微處理一下，只要不是特別挑剔的顧客，基本上都能矇混過去。”
像糖醋魚，麻辣蝦這些重口味的菜餚，其實食材方面稍微有點什麼問題，一般人根本察覺不出來。
“不過當時我這邊炸完魚，急著去處理顧客糾紛，就把這道菜交給小趙接手了。”
“結果小趙這個人，平時性子就挺拗的，他接手一瞧，這鯉魚炸的火候大了，就跟我說想要重做這道菜。”
“那時候我急著去前廳那邊，被他攔著就有點惱火了，覺得小趙這人太艮了，為人處事不知道變通。特殊情況特殊對待，都不懂。我又趕時間，還有很多點餐單都沒開始烹飪呢，我心裡頭著急，偏偏小趙還跟我墨跡個沒完，我一氣之下，就狠訓了他幾句。”
“後來我從前廳那邊處理事情回來，才知道點餐那條紅燒魚的顧客竟然是位老饕，人家一嘗就說這魚做的火候大了，而且偏偏那人還跟老闆認識。“
“結果小趙憑白背了這個鍋，其實啊......是我投機取巧了，唉......我還訓了小趙一頓，沒成想，這小子硬是把這件事情給抗了過去，半句沒提我這一茬兒。”
說到這裡，郝良挺不好意思的，畢竟當時自己嚴詞拒絕了趙猛的提議，被老闆的好友評價廚藝問題，也是一次不好的印象。
“就是從那時候開始，我才有心帶小趙一把，沒想到還真把人給交下來了。”
“主要也是，小趙這個人啊，是真的很仁義，講恩情！”
郝良嘆了口氣，繼續說道:“後來我老伴生病了，身體不好，我也確實到歲數了，就直接辭職走了。”
“那時候，我老伴一直在中心醫院住院，也沒和身邊的朋友說這事，都是自己家裡人在張羅。”
“有一次，剛好遇到小趙去醫院探望朋友，撞見了，就聊了幾句。沒想到他當天下午就特意過來病房探望了我老伴。”
“那個時候，我兒子在外地工作，正趕上要晉升，我都沒敢跟他說這事。我女兒更是馬上要期末考試了，根本回不來，家裡這邊，我父母沒的早，她就一個姐姐，我就和她姐兩人護理照看。”
“她姐也有自己的家庭要照看，那會兒是真挺熬人的，不差錢，就差人。”
“感覺誰也指望不上，壓力特別大。“
“小趙自從知道我的事情之後，每週調休都過來醫院，有時候，給我打包兩道菜過來，有時候替我看護一會兒。”
“後來還是小趙抽空過來幫著介紹了一個挺靠譜的護工，你不知道，這護工靠譜的太少了。家人在跟前還行，我之前僱傭的那兩個，人前人後兩個態度，後來我一氣之下也不用外人了，就和她姐兩個人搭手伺候著。”
“小趙那時候，真是幫了我大忙啊。”
說到這裡，高文晶心下頗為感嘆，沒想到原來郝良和趙猛之間還有這麼一檔子的事兒。
這麼一想，倒也難怪郝良只要回來北安掃墓，就會特意到千里馬吃頓飯。
原本還以為只是懷念一下曾經工作的地方，沒想到卻是過來看望趙猛的。
而趙猛也很顧念郝良當年的恩情，這麼多年，只要郝良到店，從來都是親自掌勺。
過了一會兒，郝良這才說道:“唉......去年就沒能回來，今年好不容易過來了，也不知道明年什麼樣。”
高文晶向來嘴甜，能說會道，趕忙勸道:“哎，就你這身體這麼硬朗，只要有時間肯定能回來。再說了，現在通訊多方便啊，要是想我們了，可以隨時打電話聯繫。”
郝良笑著點點頭:“沒錯，小高啊，跟我一起吃點吧？”