第565章 優秀廚師的樣子

    工作量非常大，同時風險係數也很高。

    眼下情況特殊，他一個人螳臂難以擋車。

    但是前廳的顧客卻不知道後廚這邊的情況。

    顧客進店就是為了用餐，都是趕在飯口時間過來填飽肚子，誰管你後廚是不是有什麼困難。

    可是......

    他自己手邊的點餐單是真的忙不過來了。

    釀豆腐又是一道頗為費工夫的菜。

    做一道釀豆腐，他都能同時完成三四道菜的烹飪了。

    他既想兼顧整個店裡的點餐單，又偏偏有心無力。

    所以汪玉龍才會破釜沉舟，非常冒險的選擇讓付宇協助接單掌勺。

    這不是信任不信任的問題。

    而是關鍵時刻，再沒有其他更好的辦法了。

    一時間腦子裡思緒紛雜，劉章鵬不由忙裡偷閒，多看了付宇一眼。

    他看著付宇走向廚臺，一張帥臉，自信滿滿！

    這個時候，劉章鵬沒來由的產生了一種羨慕的心情。

    他好羨慕！

    羨慕付宇這種初生牛犢不怕虎，敢做敢為的態度和氣勢。

    無知者無畏。

    越是不知深淺，心理越是強大。

    然而，付宇能不知道深淺嗎？

    當然不是。

    他的自信來源於對於自己烹飪能力的瞭解。

    來自於在教學實踐課堂中，一次又一次的反覆烹飪練習！

    對於汪玉龍的信任，付宇由衷表示認可。

    所以烹飪時，他的態度非常積極，操作也非常認真。

    看著付宇積極向上，朝氣蓬勃，整個人信心滿滿的樣子。

    汪玉龍讚許的點點頭。

    不錯！

    非常不錯！

    這才是一個優秀廚師該有的樣子！

    好的心態，才能烹飪出好吃的食物。

    畢竟後廚工作既繁忙又髒汙油膩，沒有一個好的心態，很難堅持下來。

    而烹飪時，對於操作細節的把控，則會直接影響到食物的烹飪效果。

    汪玉龍對於付宇的態度非常的滿意。