第546章 莫慌

    付宇趕忙迎上前:“劉廚，我來了！”

    劉雨儂明顯有些驚訝，看了眼時間:“這麼早。”

    打過招呼，劉雨儂吩咐:“行，正好開始備料了，你跟過來瞧瞧。”

    付宇隨著劉雨儂去了庫房。

    做寶塔肉需要用上好的豬五花。

    劉雨儂查看了一下肉質，滿意後，指揮著小工們過去處理。

    這個時間，店裡還沒開始上客，後廚眾人都在忙著備菜。

    付宇也沒閒著，跟著幾個小工一起搬肉，準備調料，凡事親力親為。

    劉雨儂對於手下人的管理還是非常嚴格的，從食材採購，到廚具使用，甚至每週還會特意開一次例會，有獎有罰。

    店裡新來的服務人員和小工下班後，被單獨留下來進行培訓，更是長有的事情。

    付宇每次過來，都要跟著小工一起幹活，中途半點休息時間也沒有。

    這要是一般的人肯定都心有抱怨。

    但是付宇明白，自己就是為了學廚來的，人家師傅百忙之中抽空過來指導他，只是讓他乾點微末的雜事。

    相比於自己一分錢沒花，就學得了對方的看家本領，還有什麼好抱怨的。

    自然應該像趙猛所交代的，能多幹就多幹點，反正也累不死。

    廚藝學到手，才是真章！

    劉章鵬看見付宇搬了一盆沉甸甸的五花肉過來，趕忙上前搭手，語氣頗為熱絡道:“小付，來，我幫你抬。”

    付宇一愣，這劉章鵬......怎麼態度怪怪的？

    其實原本劉章鵬對他也很和善，但是像這種小工乾的體力活，他向來是不肯插手的。

    眼下竟然願意過來幫著自己一起搬肉。

    而且還改口叫他小付了。

    要知道之前一直都是很客氣的稱呼他為付廚。

    付宇連忙說道:“謝謝劉廚，看來今天的菜譜上全是硬菜啊。”

    劉章鵬笑了笑:“確實有兩道硬菜，平時想做都沒有機會。”

    做好所有的準備之後，眾人各歸各位，開始上灶烹飪。

    在烹飪之前，劉雨儂一邊檢查廚臺上的

    食材，一邊給付宇簡單介紹了一下寶塔肉的烹飪操作流程，以及一些在選材時需要注意到的地方。