第437章 做人貴在拎的清

    畢竟以著趙猛跟老闆的親近關係，再加上他那一手嫻熟的廚藝，以及對於人事上的管理，方方面面，都完全可以勝任主廚的工作。

    張振一度覺得趙猛是老闆特意培養，用以取代自己的。

    畢竟音樂餐廳規模這麼大，在人員方面的要求肯定也非常高。

    當初姚石能扶持他當主廚，現在自然也可以隨心意換成更有能力的人取而代之。

    正所謂鐵打的餐廳，流水的主廚。

    管理層輪流做，工作人員站死崗。

    所以後期趙猛突然不再過來，而是換成了付宇，張振高懸著的一顆心總算是多少平靜了一些。

    心靜了，腦子也清醒了。

    老闆這兩年期間對於自己的看重，長個眼睛的都能看出來。

    而趙猛為人可靠，能幹，但性格過於剛直，不夠圓滑。

    旁邊有個人幫襯著還行，要是隻靠他自己，想要管理好整個後廚，是件非常困難的事情。

    就算將來趙猛真的有一天會過來音樂餐廳這邊，估計後廚就會設有兩位主廚。

    一個主管烹飪安排，一個負責人事協調。

    至於付宇。

    廚藝再好，到底還是太年輕了，缺少社會經驗積累。

    過來這邊，最高職位，也就是安排到大廚崗位

    想要晉升主廚?

    至少還要幾年歷練再行。

    張振對於這件事情想的非常通透。

    工作崗位上，誰不想做出點成績來?

    張振對於自己的水平還是非常瞭解的，廚藝還可以，但算不上精湛，最受到老闆看重的就是人事管理這一塊兒。

    身為主廚，除了會做菜，更重要的就是協調好後廚人員的工作安排。

    張振有這個能力，工作的這兩年時間，經常受到老闆的表揚。

    眼看著音樂餐廳的生意日漸興隆，張振身為主廚，各種獎金拿到手軟，心裡快要樂開花了。

    如果明天的活動可以順利進行，市裡肯定要對這次感謝會進行大規模的宣傳。

    開江宴做為主推的北安特色美食，音樂餐廳受到的廣告效益肯定也少不了。

    到時候以著自家老闆的本事，一準會推波助瀾好好運作一番，對於他張振來說，是一件好事兒!