第433章 季節不對

    而且後廚那邊，因為訂單太匆忙，弄不好還要臨時加班備菜。採購員那邊也得通知一下做好準備，隨時聽吩咐去進行採買。還有前廳這邊的人手排班問題。

    要真是能定下來的話，之前安排好的幾個人還得重新調一下。

    感謝會的活動規模弄的這麼大，人手方面必須夠用，而且還得是形象好，辦事穩妥的人。

    不過暫時想這些還有點早。

    現在需要考慮的是，怎麼挪出一間宴會廳，安排這場感謝會!

    想到這裡，李新彤臉色一變，忍不住嘆了口氣，一邊拿過明天的訂單記錄，一邊說道:“我先查一查哪間宴會廳能調換吧。”

    張振跟著湊頭過去，看著李新彤一頁頁翻看著顧客的登記資料。越看越是無奈!

    越看越是心涼!

    這一下麻煩了啊。

    明天店裡的三間大型宴會廳都已經訂出去了。

    主要是日子趕巧了，陽曆陰曆都帶8，雙數，辦席時算是特別吉利的好日子。

    六份全是婚慶的訂單。

    各自中午一場，晚上一場。

    這樣的訂單，除非顧客自己臨時有事，提出換日子，否則親朋好友都通知過了，彩排都走完了，根本不可能輕易調換日期和場地。

    李新彤翻看一圈，將幾份訂單的顧客資料在腦子裡迅速過了一圈。隨後，轉身問張振:“後廚這邊的人手，現在都下班了吧?’

    張振忙道:“我這邊好安排，人手隨叫隨到。

    李新彤點頭，拿出座機，開始挨份跟幾位訂單的顧客溝通。

    動之以情，曉之以理。

    仔細說清楚了範秀彬的英雄事蹟，最後特意請示了老闆姚石，音樂餐廳這邊願意減免包席費用，而且額外贈送一系列的各種補償禮品。

    最後還真有一份訂單的顧客表示願意讓出場地，將訂婚的日期延後安排。

    原包席是二樓的a廳，很寬敞，裝修的很氣派，可以擺放八十八桌席面。

    現在國家有規定，不建議大辦宴席。

    不過這次的感謝會情況特殊。