巧克力蘸糖 作品
第406章 這怎麼可能啊（二合一大章）
華哥之前已經訂過一次千里馬的海鮮外賣了，此番表現的很淡定，配合著卜鳴一起將第一層木質餐盒拿開，露出了第二層裡面的海鮮。
個大肉肥的海蝦被穿在竹籤上面，頭尾筆直，蝦背開口，裡面的蝦線清理的非常乾淨，且蝦殼中包裹色澤鮮亮的一層淺色醬汁。
每隻大蝦的蝦頭上面都擺放著一片鮮嫩的薄荷葉，顏色鮮豔襯得大蝦越發誘人。
而這還不算最讓人驚豔的。
待離近了細看，就會發現這六隻大蝦的蝦腿都完好的保存著，整齊排列在身下，而餐盒的最下面則鋪了一層乾淨晶瑩的檸檬片，烤蝦羅列在上面，蝦腳都是插進檸檬裡做為固定的。
“這，這是怎麼辦到的？”卜鳴察覺了這處細節，不由驚歎出聲。
實在是太精妙了！
攝像師配合著將鏡頭拉近，於是直播間內的粉絲們也看到了這一處擺盤的細節。
頓時評論區一片刷屏。
“這大蝦怎麼做的跟標本似的，蝦腿居然沒斷？”
“看著好有食慾啊，這蝦的個頭不小啊！”
“我剛想跟風吹噓一波，不過看到是千里馬的海鮮，我立馬鎮定了。”
“他們家向來以海鮮的品質好著稱，貨真價實，童叟無欺！”
......
就在粉絲們熱烈討論的時候，華哥指著旁邊那串又肥又大，仿若花枝綻放的大魷魚。
“上次我探店的時候，也點這道菜了。”說著，他示意卜鳴和馮蕭蕭湊近了觀察。
“這魷魚是不是看著好像串在籤子上面了？”
卜鳴起了好奇心，伸頭仔細察看。
聽華哥的意思，這魷魚應該不是串在籤子上面，可能是做了特殊的擺盤。
但是無論怎麼看，這籤子分明都是埋在魷魚下面，而整隻魷魚表皮上並沒有半點斷口的痕跡。
馮蕭蕭也沒看出來這上面有什麼名堂，忍不住問道:“是啊，這不就是串在籤子上了嗎？
那魷魚被串起的位置還微微攏起，帶著明顯的弧度呢。
華哥聞言就笑了:“其實啊，這魷魚根本就沒串在籤子上，只是做的擺盤造型。”
卜鳴:“！”
馮蕭蕭:“這，這怎麼可能啊......”
華哥笑著說道:“我當時也是歎為觀止啊，不知道這是千里馬的哪位大廚做的，手藝堪稱一絕！”
卜鳴很快反應過來，配合說道:“這麼一說，我倒是對這道烤魷魚很感興趣啊，一會兒測評時，一定要先嚐嘗這道菜！”
評論區立馬刷起了一溜兒的贊成！
而這會兒，第二層木質餐盒也被拿開，露出了最下面的一道菜。
碳烤生蠔。
直播間裡一片安靜。
三位主播看向餐盒裡的擺盤，齊齊露出了驚歎的表情。
這道菜算是非常普遍的烤制海鮮菜餚了。
將鮮活的生蠔去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉，加入調味汁進行烤制。
至於外賣擺盤方面，無非是保證蠔殼不倒，講究一些的廚師，還會再額外加上一些點綴。
但是千里馬做的碳烤生蠔擺盤，卻格外與眾不同。
底層是特製的凹陷式餐盒，每顆生蠔都被穩穩的固定住，兩兩相對，一共六顆。
生蠔個頭非常大，肉質也很飽滿，因為上面只鋪著薄薄的一層醬料，可以清楚看到裡面蠔肉紋路。
而最讓人感到驚豔，則是在蠔殼尾部尖端處，鑲嵌著一枚非常小巧的白色扇貝。
從外觀看，就是扇貝張殼夾住了蠔殼的尾端。
這個造型的設計實在是太精巧了。
刷洗的乾乾淨淨的純白色扇貝，恰到好處的遮住了蠔殼尾端有些影響美觀的銜接處。
“妙啊！”
這次連華哥都忍不住感嘆一聲。
明明只是簡單的點綴了一個扇貝殼，卻立馬將整道菜的逼格提升起來了。
因為平時吃生蠔時，大家都是捏住蠔殼尾部，配合著夾取蠔肉品嚐。
而現在做了精巧的擺盤造型後，再吃生蠔時，就可以直接捏著乾淨的扇貝殼，配合取食蠔肉了。
不用蹭到手上油膩的醬料汁，還能方便夾取蠔肉。
個大肉肥的海蝦被穿在竹籤上面，頭尾筆直，蝦背開口，裡面的蝦線清理的非常乾淨，且蝦殼中包裹色澤鮮亮的一層淺色醬汁。
每隻大蝦的蝦頭上面都擺放著一片鮮嫩的薄荷葉，顏色鮮豔襯得大蝦越發誘人。
而這還不算最讓人驚豔的。
待離近了細看，就會發現這六隻大蝦的蝦腿都完好的保存著，整齊排列在身下，而餐盒的最下面則鋪了一層乾淨晶瑩的檸檬片，烤蝦羅列在上面，蝦腳都是插進檸檬裡做為固定的。
“這，這是怎麼辦到的？”卜鳴察覺了這處細節，不由驚歎出聲。
實在是太精妙了！
攝像師配合著將鏡頭拉近，於是直播間內的粉絲們也看到了這一處擺盤的細節。
頓時評論區一片刷屏。
“這大蝦怎麼做的跟標本似的，蝦腿居然沒斷？”
“看著好有食慾啊，這蝦的個頭不小啊！”
“我剛想跟風吹噓一波，不過看到是千里馬的海鮮，我立馬鎮定了。”
“他們家向來以海鮮的品質好著稱，貨真價實，童叟無欺！”
......
就在粉絲們熱烈討論的時候，華哥指著旁邊那串又肥又大，仿若花枝綻放的大魷魚。
“上次我探店的時候，也點這道菜了。”說著，他示意卜鳴和馮蕭蕭湊近了觀察。
“這魷魚是不是看著好像串在籤子上面了？”
卜鳴起了好奇心，伸頭仔細察看。
聽華哥的意思，這魷魚應該不是串在籤子上面，可能是做了特殊的擺盤。
但是無論怎麼看，這籤子分明都是埋在魷魚下面，而整隻魷魚表皮上並沒有半點斷口的痕跡。
馮蕭蕭也沒看出來這上面有什麼名堂，忍不住問道:“是啊，這不就是串在籤子上了嗎？
那魷魚被串起的位置還微微攏起，帶著明顯的弧度呢。
華哥聞言就笑了:“其實啊，這魷魚根本就沒串在籤子上，只是做的擺盤造型。”
卜鳴:“！”
馮蕭蕭:“這，這怎麼可能啊......”
華哥笑著說道:“我當時也是歎為觀止啊，不知道這是千里馬的哪位大廚做的，手藝堪稱一絕！”
卜鳴很快反應過來，配合說道:“這麼一說，我倒是對這道烤魷魚很感興趣啊，一會兒測評時，一定要先嚐嘗這道菜！”
評論區立馬刷起了一溜兒的贊成！
而這會兒，第二層木質餐盒也被拿開，露出了最下面的一道菜。
碳烤生蠔。
直播間裡一片安靜。
三位主播看向餐盒裡的擺盤，齊齊露出了驚歎的表情。
這道菜算是非常普遍的烤制海鮮菜餚了。
將鮮活的生蠔去掉沒有蠔肉的一半蠔殼，將另一半帶有蠔殼的蠔肉，加入調味汁進行烤制。
至於外賣擺盤方面，無非是保證蠔殼不倒，講究一些的廚師，還會再額外加上一些點綴。
但是千里馬做的碳烤生蠔擺盤，卻格外與眾不同。
底層是特製的凹陷式餐盒，每顆生蠔都被穩穩的固定住，兩兩相對，一共六顆。
生蠔個頭非常大，肉質也很飽滿，因為上面只鋪著薄薄的一層醬料，可以清楚看到裡面蠔肉紋路。
而最讓人感到驚豔，則是在蠔殼尾部尖端處，鑲嵌著一枚非常小巧的白色扇貝。
從外觀看，就是扇貝張殼夾住了蠔殼的尾端。
這個造型的設計實在是太精巧了。
刷洗的乾乾淨淨的純白色扇貝，恰到好處的遮住了蠔殼尾端有些影響美觀的銜接處。
“妙啊！”
這次連華哥都忍不住感嘆一聲。
明明只是簡單的點綴了一個扇貝殼，卻立馬將整道菜的逼格提升起來了。
因為平時吃生蠔時，大家都是捏住蠔殼尾部，配合著夾取蠔肉品嚐。
而現在做了精巧的擺盤造型後，再吃生蠔時，就可以直接捏著乾淨的扇貝殼，配合取食蠔肉了。
不用蹭到手上油膩的醬料汁，還能方便夾取蠔肉。