第361章 這菜做的也太漂亮了

    付宇先是一愣，隨後恍然。

    劉雨晴。

    這名字跟他那個便宜師傅劉雨儂就差了一個字。

    聽上去跟姐倆似的。

    也真是太巧了。

    念頭一閃而過，付宇並沒有放在心上。

    小工那邊很快把清洗好的甲魚送過來。

    付宇開始烹飪。

    將甲魚放入沸水中焯至外層發白起皺時撈出。

    投入溫水，用刀刮淨膜皮，剁去尾巴、頭，揭開背殼，掏去內臟。

    洗淨後剁成兩塊,放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨，挖去四腿的黃油。

    張金玉站在旁邊，看著付宇動作麻利迅速的處理甲魚，忍不住申請道:“付廚，下次再有點甲魚的，讓我處理吧？”

    付宇隨口應道:“行啊。”

    張金玉挺高興，他這陣子跟在付宇身邊，學到了不少的烹飪方法，受益匪淺。

    而且他也發現了，像這種能動手實踐的機會，只要他提出來，付宇一般情況下都會答應。

    【叮！獲得npc後廚小工張金玉的好感度+5】

    付宇的動作頓了一下，微微一笑，繼續烹飪。

    將雞脯肉剁成泥，放入碗中，用雞湯攪勻。

    將火腿片、筍片、香菇分別入沸水鍋焯一下撈出。

    將甲魚塊放在盤內，加料酒、蔥段、薑片，上籠蒸爛。

    取出蒸好的甲魚塊，拆淨骨頭，將甲魚肉放入沙鍋。

    倒入雞肉泥,把火腿片、筍片、香菇整齊地碼在上面。

    放蔥段、薑片、料酒、精鹽、胡椒粉，燉15分鐘。

    揀去蔥段，點入味精。

    付宇吩咐道:“可以打包了。”

    張金玉趕忙帶了手套端砂鍋。

    傳菜員很快過來將打包好的甲魚湯端走。

    老太太接過精緻的打包餐盒,在傳菜員的熱情道別聲中,奔著飯店大門走去。

    眼瞧著就要到門口了,老太太突然想起什麼，轉身往回走。

    原本是想找剛才的傳菜員，結果沒看到人，索性又拐去了點餐區。

    劉雨晴正不遠不近的跟在姜沫身旁，看著她嫻熟的為客人介紹店裡的菜品，順便推銷各種海鮮。

    突然有人碰了下她的胳膊。