第220章 這人是真的很厲害

    董俊田跟著姚石過去後廚的路上，聽姚石說起了孫慶寧這一段時間的表現。

    “小孫挺有潛力，這陣子我瞧著他獨立掌勺雖然還差點，但是有趙猛在旁邊指導，不出兩個月，基本上一些簡單的小席面，也就差不多都能應對下來了。”

    董俊田沒說話，心裡頭在思量這件事情。

    千里馬後廚真正得用的人手，除了姚石，裡外裡只有趙猛和谷雲武。

    這兩人既能管理，也能掌勺，論起來，各帶一隊，算是隊長。

    旗下各有一位副隊長，趙猛這邊是付宇，谷雲武那邊是姚依航。

    有這麼兩組人帶隊，後廚的一切事宜基本上不用怎麼操心，都能處理的妥妥當當。

    董俊田之前曾受到好友啟發，動了培養新人的念頭。

    之前他也提起過這件事情，但只是口頭說了說，至於後廚有沒有執行，怎麼執行的，他一直也沒有過問。

    結果沒想到，這麼短短的一個月時間，姚石突然告訴他，因為這項鼓勵培養新人的舉措，實施的很順利，所以趙猛這邊又有一位趁勢展露頭角的新人。

    這話要是在一個月前說，董俊田可能只是隨便聽聽，並不會真正往心裡去。

    畢竟現在後廚人手充足。

    兩個大廚，帶兩個掌勺師傅，遇到顧客多的時候，姚石還能幫著張羅一下。

    但是現在，董俊田的態度不由變得慎重起來。

    對於趙猛和谷雲武這兩位大廚，董俊田心裡有些搖擺不定。

    憑心而論，他自然更喜歡對自己忠心耿耿，關係親近的谷雲武。

    而趙猛這個人，雖然各方面也不錯，但這人性格耿直，又和姚石親近，董俊田心裡對他多少有些不喜。

    可是這陣子接二連三發生的事情，又讓董俊田意識到，若真是論廚藝，谷雲武其實是比不上趙猛的。

    不光是因為谷雲武的老顧客近期紛紛跑到了趙猛那邊。

    而是在發掘新人這一塊兒，讓董俊田突然意識到趙猛在管理和培養方面的優勢。

    這人是真的很厲害。