巧克力蘸糖 作品
第205章 這菜是付廚做的
董俊田也沒想到唐儉今天過來,是打算把原本訂好的中秋節席面給改成三道飯。
其實這顧客臨時換席面也沒什麼,只要後廚能忙過來,想換就換唄。
關鍵是三道飯和別的席面不一樣。
這席面說是三道大菜,可實際上每上一道大菜就要帶四個中菜,隨即上一道飯,即點心四樣。
全席共三道大菜配十二道中菜。
而且裡面用的食材平時千里馬這邊根本用不上,都得是提前幾天預訂,後廚這邊連採買帶準備,這才能在顧客上門那一天,順利烹飪上菜。
董俊田本意不想應承這件事情,可是唐儉人都來了,不給個說法,肯定糊弄不過去。
於是他看向姚石:“這事確實是不好辦,但我跟老唐那關係沒說的,你看看要是能調開,要不就按他說的來吧。”
姚石跟董俊田一起工作這麼多年,一聽這話音兒,就知道這是把鍋扔給自己了。
千里馬後廚,雖然說是姚石在管理,可真正的老闆是董俊田。
現在老闆讓他想辦法把事情解決了,那他就不能推三阻四,得馬上想法子把這事給擺平了。
姚石叫來服務員,讓她去前臺調了下訂單。
唐儉下的單子是在明天晚上六點半,也是巧了,還是在209包廂。
問清楚了訂單的時間,姚石這才對唐儉說道:“這席面不好改啊,三道飯是大席面,這食材都需要提前做準備。明天所有訂單的食材我們這邊都準備好了,臨時採購也來不及烹飪啊!”
這話一出,唐儉頓時臉一沉。
董俊田也是沉默了,掙認識人的錢就是麻煩,事兒多,還不好拒絕。
一時間,包廂裡安靜了下來。
姚石也沒想到,這訂席面,又弄出來個董俊田的老友。
之前的楊志方就是,非要讓趙猛上門去服務,拿董俊田這一層關係壓人。
現在又來了個唐老闆。
這群人真是難伺候!
這就是給人打工。
你要是在音樂餐廳,他早有一百種方法把事情給周旋過去了。
眼瞧著氣氛要僵持住,而董俊田明顯老毛病又犯了,這人剛暗示他不接這一茬兒,現在又給他使眼色,不行就答應算了。
姚石氣的肝疼。
其實這顧客臨時換席面也沒什麼,只要後廚能忙過來,想換就換唄。
關鍵是三道飯和別的席面不一樣。
這席面說是三道大菜,可實際上每上一道大菜就要帶四個中菜,隨即上一道飯,即點心四樣。
全席共三道大菜配十二道中菜。
而且裡面用的食材平時千里馬這邊根本用不上,都得是提前幾天預訂,後廚這邊連採買帶準備,這才能在顧客上門那一天,順利烹飪上菜。
董俊田本意不想應承這件事情,可是唐儉人都來了,不給個說法,肯定糊弄不過去。
於是他看向姚石:“這事確實是不好辦,但我跟老唐那關係沒說的,你看看要是能調開,要不就按他說的來吧。”
姚石跟董俊田一起工作這麼多年,一聽這話音兒,就知道這是把鍋扔給自己了。
千里馬後廚,雖然說是姚石在管理,可真正的老闆是董俊田。
現在老闆讓他想辦法把事情解決了,那他就不能推三阻四,得馬上想法子把這事給擺平了。
姚石叫來服務員,讓她去前臺調了下訂單。
唐儉下的單子是在明天晚上六點半,也是巧了,還是在209包廂。
問清楚了訂單的時間,姚石這才對唐儉說道:“這席面不好改啊,三道飯是大席面,這食材都需要提前做準備。明天所有訂單的食材我們這邊都準備好了,臨時採購也來不及烹飪啊!”
這話一出,唐儉頓時臉一沉。
董俊田也是沉默了,掙認識人的錢就是麻煩,事兒多,還不好拒絕。
一時間,包廂裡安靜了下來。
姚石也沒想到,這訂席面,又弄出來個董俊田的老友。
之前的楊志方就是,非要讓趙猛上門去服務,拿董俊田這一層關係壓人。
現在又來了個唐老闆。
這群人真是難伺候!
這就是給人打工。
你要是在音樂餐廳,他早有一百種方法把事情給周旋過去了。
眼瞧著氣氛要僵持住,而董俊田明顯老毛病又犯了,這人剛暗示他不接這一茬兒,現在又給他使眼色,不行就答應算了。
姚石氣的肝疼。