巧克力蘸糖 作品
第190章 吃得苦中苦方為人上人
姚依行對張家新這一番話深以為然,他也覺得自己廚藝特別好。
真要能接到上門服務的活,掙點服務費......
姚依行看了眼自己手裡的雲煙,這要是換成中華,不用每天,就算兩天一盒也夠帶勁兒了。
這麼一想,姚依行頓時有些心動。
......
坐車的一路上,付宇聽張振說起今天的這份席面。
顧客訂的是音樂餐廳的低檔席面,原價1888元一桌的富貴團圓餐。
不過就在昨天下午,店裡接到老闆的通知,臨時更改了菜譜,將這份套餐提升為中檔席面,現訂價2888元,並改名為金玉滿堂團圓套餐。
點餐員在向顧客推銷時,就按照這套新訂套餐的價位和菜品做的介紹。
顧客很滿意,約好了今晚會過來試菜。
如果可以,會於下週預訂66桌的席面,用來款待賓客。
不過因為其中那道吉祥扣三絲是臨時更改的創新菜,所以特意讓付宇過去主廚,順便教後廚幾位師傅如何烹飪。
付宇聽後,暗暗咂舌。
姚石這也太黑了!
僅改動了一道菜,換了個套餐名,就把低檔套餐直接給提升成中檔套餐了!
就這商業頭腦,活該他發大財!
到了音樂餐廳,付宇換好衣服過去後廚。
柳廚等人看到他過來,紛紛熱情打招呼,言語間,對付宇的態度明顯帶了一絲尊敬。
有了上次付宇做烤鴨的展示,付宇在音樂餐廳後廚眾人心中的地位也在不斷的攀升。
廚師這一行,是技術崗。
廚藝好壞,水平高低,會直接決定別人看待你時的眼光。
即使不是主廚,甚至不是正式員工,但這並不影響別人對你的尊重。
付宇剛二十出頭,在後廚裡,甚至比一般的小工還要年輕許多,但是這並不會影響大家對他的看法。
甚至因為他年紀不大,就能有如此精湛的廚藝,幾乎所有人都覺得他年少有為,前途無量。
今晚的這桌席面,顧客預訂的是五點半過來試菜。
所以時間很寬裕。
真要能接到上門服務的活,掙點服務費......
姚依行看了眼自己手裡的雲煙,這要是換成中華,不用每天,就算兩天一盒也夠帶勁兒了。
這麼一想,姚依行頓時有些心動。
......
坐車的一路上,付宇聽張振說起今天的這份席面。
顧客訂的是音樂餐廳的低檔席面,原價1888元一桌的富貴團圓餐。
不過就在昨天下午,店裡接到老闆的通知,臨時更改了菜譜,將這份套餐提升為中檔席面,現訂價2888元,並改名為金玉滿堂團圓套餐。
點餐員在向顧客推銷時,就按照這套新訂套餐的價位和菜品做的介紹。
顧客很滿意,約好了今晚會過來試菜。
如果可以,會於下週預訂66桌的席面,用來款待賓客。
不過因為其中那道吉祥扣三絲是臨時更改的創新菜,所以特意讓付宇過去主廚,順便教後廚幾位師傅如何烹飪。
付宇聽後,暗暗咂舌。
姚石這也太黑了!
僅改動了一道菜,換了個套餐名,就把低檔套餐直接給提升成中檔套餐了!
就這商業頭腦,活該他發大財!
到了音樂餐廳,付宇換好衣服過去後廚。
柳廚等人看到他過來,紛紛熱情打招呼,言語間,對付宇的態度明顯帶了一絲尊敬。
有了上次付宇做烤鴨的展示,付宇在音樂餐廳後廚眾人心中的地位也在不斷的攀升。
廚師這一行,是技術崗。
廚藝好壞,水平高低,會直接決定別人看待你時的眼光。
即使不是主廚,甚至不是正式員工,但這並不影響別人對你的尊重。
付宇剛二十出頭,在後廚裡,甚至比一般的小工還要年輕許多,但是這並不會影響大家對他的看法。
甚至因為他年紀不大,就能有如此精湛的廚藝,幾乎所有人都覺得他年少有為,前途無量。
今晚的這桌席面,顧客預訂的是五點半過來試菜。
所以時間很寬裕。