第153章 半瓶子晃盪

    看著老爺子頭頂的:【...】

    付宇選擇查看。

    下一秒，一幅素描簡筆畫出現了。

    畫上是一個圓盤，盤子裡擺著幾條魚。

    這魚胖胖的身體、大大的腦袋、一對鼓出來的大眼睛、大嘴巴里長著兩排堅硬的牙齒，相貌十分醜陋。

    付宇幾乎是一眼辨認出來，這不就是老頭魚嘛！

    而再仔細一看這盤子裡的老頭魚。

    燉的熟爛的魚肉，臥在濃稠的湯汁裡，上面撒著紅椒段和碎香菜。

    這一盤菜餚，分明就是醬燉老頭魚！

    原來老爺子惦記的是這一口啊？

    付宇恍然。

    中年女人這時候剛好接完電話。

    付宇不能直接自己看到老爺子的想法，只能拐彎抹角的說道:“我覺得您父親想吃的可能是我們店的特色菜，醬燉老頭魚，這道菜......”

    聽到付宇的話，中年女人一下子皺眉了。

    她出聲打斷了付宇:“不是，你在跟我開玩笑呢吧？這老頭魚不就是‘還陽魚’嗎？哪能吃啊？那東西頭部有寄生蟲！髒死了！！”

    中年女人對這道菜極為排斥，甚至看付宇的目光中都夾帶了幾分質疑和不滿。

    “我本職就是營養師，現在就任職於公司的健康管理師職位，我對於烹飪和食材這方面很有研究。這東西你們飯店難不成還設為特色菜了？那不是坑人嗎？”

    付宇有些無奈。

    這老頭魚確實是凍不死的“還陽魚”。

    就跟它的名字一樣，是凍不死的。

    冬天它被凍住，但是等到回家的時候往涼水裡一放，它就又活了。

    而且老頭魚的頭部也確實有很多細菌，所以在烹飪時都會去掉頭部，魚鱗和內臟。

    實際上，老頭魚的腸道非常乾淨，而且肉質很細嫩，刺少味美，尤其是用醬燉的方式烹飪，滋味特別的香。

    但是看著中年女人這種偏見夾雜著自以為是的表情和語氣，付宇知道，想要勸說對方點這道菜的可能性幾乎為零。

    不過他還是想要試圖爭取一下，於是耐著性子解釋:“這道菜確實是我們店裡的特色菜，而且很受顧客歡迎。您父親很可能就是想嘗一嘗這道菜，因為這是我們店的老式菜，很正宗。又是用醬燉制的魚肉，同您父親表達的意思很相近。您或許可以試一下，萬一就是這道菜呢？”