第140章 經典老味道菜譜

    董俊田身為老闆，日常事務比較多，敲定了上門服務的事情，就安心的帶著楊志方離開了。

    不過轉身時，看了不遠處正忙著顛勺的谷雲武一眼，神色複雜難辨。

    而姚石回到了廚臺前，等著手頭活忙的差不多了，這才轉頭小聲跟付宇說道:“剛才跟著過來的那個中年男人叫楊志方，是老闆的發小。”

    付宇點點頭，原來是老闆的朋友，難怪能過來後廚參觀。

    姚石繼續說道:“楊志方的父親一直在外地工作，現在退休了，回來老家小住一段日子。老爺子離家在外多年，一直唸叨著家鄉味道。所以楊志方想在家裡辦一桌席面給老爺子接風，打算請趙猛過去掌勺。“

    大致說了一下具體的情況，姚石忽然問道:“付宇，趙猛現在身體不行，楊家老爺子回來的又挺急的，我想著你要是能行，這桌席面就派你去掌勺，怎麼樣？”

    “正好他們老爺子不想折騰，這次回來也沒通知外人。接風宴他們一家也就十來口人，說好了只訂一桌席面，最多二十道菜，服務費方面肯定少不了。”

    “而且楊志方這個人挺好說話，事兒也不多，我跟他挺熟悉，這一點還算了解。反正你考慮一下看看吧，要是行，這件事情就定下來了。”

    剛才楊志方可是由老闆親自陪同過來後廚的，現在姚石跟他說這一番話，那基本上就是通知一聲。

    老闆定下來的事情，他一個後廚幹活的，聽吩咐辦事就是了，何況還有錢拿。

    只不過，聽姚石話裡的意思，楊志方就是奔著千里馬的老味道特色菜來的。

    可是這特色菜足足有好幾十道呢，也不知道他們家老爺子有沒有什麼忌口的地方。

    要是不提前瞭解清楚，這席面可不好張羅啊！

    畢竟現在店裡的菜色，大部分都進行過改良。

    真正的老式味道，除了那些上了年紀的顧客，年輕人很少會惦記著這一口。

    時間長了，後廚接單的菜色基本上都是創新改良菜。

    這所謂的老味道，其實也不是那麼純粹正宗了。

    付宇剛想問一下這位老爺子的口味喜好，一抬頭，就看到姚石腦袋上面出現了:【！】