巧克力蘸糖 作品
第134章 老規矩上菜
姚石看到手裡剩下的菜單,倒是覺得很欣慰。
要不說趙猛這人眼睛毒呢!
付宇這小子確實仁義。
你看這單子上的菜,凡在不好做的,烹飪過程麻煩的都被撕走了,留下來的全是一水的爆炒和清蒸。
姚石弄這些菜跟玩似的,於是一心二用,一邊烹飪,一邊留意著付宇那邊的操作手法。
結果這一看,還真讓他看出點名堂。
這麼短短的幾天時間裡,付宇的廚藝明顯又進益了!
在其他人眼裡,付宇的烹飪手法,無非是顯得很流暢,速度很快。
但是在姚石看來,無論是顛勺的手法,還是擺盤的技巧,都是肉眼可見的進步飛速。
姚石心下暗歎一番付宇在廚藝方面驚人的天賦,手上的活也沒閒著。
幾道菜完成,眼瞧著暫時沒有點餐單遞進來,姚石正好藉著機會過去了一趟谷雲武那邊,把今早上在趙猛這邊說的事情,也跟那邊交代了一番。
谷雲武自然也沒有意見。
畢竟姚石的情況,外人不清楚,他可是明明白白的。
這眼看著就要到中秋節了,千里馬這邊搞活動,音樂餐廳那邊肯定也張羅著呢!
姚石分身乏術,說是能留在趙猛那邊幫廚,一天下來,能呆足一個小時,那都得燒高香了!
沒有了趙猛坐鎮,再少了姚石的助力,就憑著剩下的幾個人,谷雲武還是不放在眼裡的。
在他心中,付宇可能多少有點天賦,但再有天賦,沒有經過時間的磨礪,那也是白費!
要說是過個三年五年的,付宇能獨掌一面,倒也有可能。
但是現在嘛......呵呵!
姚石打點完谷雲武這兒,乾脆又繞去了一趟老闆辦公室。
果然如他所料,董俊田聽說了比賽的事情,很是贊同。
如果真能調動起後廚的積極性,利用這次中秋節顧客盈門的機會,再拉攏住一波回頭客,哪怕付出點獎金他也還是挺樂見其成的!
姚石這邊從老闆的辦公室回去後廚,剛準備看一眼又有什麼點餐單送過來,就見傳菜員遞單子來了。
要不說趙猛這人眼睛毒呢!
付宇這小子確實仁義。
你看這單子上的菜,凡在不好做的,烹飪過程麻煩的都被撕走了,留下來的全是一水的爆炒和清蒸。
姚石弄這些菜跟玩似的,於是一心二用,一邊烹飪,一邊留意著付宇那邊的操作手法。
結果這一看,還真讓他看出點名堂。
這麼短短的幾天時間裡,付宇的廚藝明顯又進益了!
在其他人眼裡,付宇的烹飪手法,無非是顯得很流暢,速度很快。
但是在姚石看來,無論是顛勺的手法,還是擺盤的技巧,都是肉眼可見的進步飛速。
姚石心下暗歎一番付宇在廚藝方面驚人的天賦,手上的活也沒閒著。
幾道菜完成,眼瞧著暫時沒有點餐單遞進來,姚石正好藉著機會過去了一趟谷雲武那邊,把今早上在趙猛這邊說的事情,也跟那邊交代了一番。
谷雲武自然也沒有意見。
畢竟姚石的情況,外人不清楚,他可是明明白白的。
這眼看著就要到中秋節了,千里馬這邊搞活動,音樂餐廳那邊肯定也張羅著呢!
姚石分身乏術,說是能留在趙猛那邊幫廚,一天下來,能呆足一個小時,那都得燒高香了!
沒有了趙猛坐鎮,再少了姚石的助力,就憑著剩下的幾個人,谷雲武還是不放在眼裡的。
在他心中,付宇可能多少有點天賦,但再有天賦,沒有經過時間的磨礪,那也是白費!
要說是過個三年五年的,付宇能獨掌一面,倒也有可能。
但是現在嘛......呵呵!
姚石打點完谷雲武這兒,乾脆又繞去了一趟老闆辦公室。
果然如他所料,董俊田聽說了比賽的事情,很是贊同。
如果真能調動起後廚的積極性,利用這次中秋節顧客盈門的機會,再拉攏住一波回頭客,哪怕付出點獎金他也還是挺樂見其成的!
姚石這邊從老闆的辦公室回去後廚,剛準備看一眼又有什麼點餐單送過來,就見傳菜員遞單子來了。