巧克力蘸糖 作品
第124章 吉祥物生日套餐
“怎麼回事啊?”
姚石走上前詢問。
付宇則伸頭看了眼被放到案板上的餐盤。
兩顆渾圓可愛的小壽桃,旁邊裝飾著一隻栩栩如生的展翅小鳥,寓意非常好。
而且為了烘托童趣氛圍,還另外用白蘿蔔和萵筍,精雕了兩隻小兔子臥在草地上的配景。
這份用來祝壽的兒童餐做的非常精巧,無論是用料還是擺盤設計,都堪稱完美。
都這樣了,顧客還不滿意,也難怪李樹理手足無措,不知道該怎麼辦。
旁邊的傳菜員把事情經過說了一遍。
姚石皺眉問道:“顧客有沒有說對這份兒童餐哪裡不滿意?”
既然不滿意,那總有被挑剔的地方吧?
傳菜員想了想,說道:“大人倒是挺喜歡的,就是小孩子不滿意,非要吃“冰墩墩”和“雪容融”兒童餐,說是他在同學的生日宴上吃過。”
姚石一聽,頓時哭笑不得。
因為這套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐,正是音樂餐廳去年開始嘗試推行的新菜品。
也是趕上去年9月末,這兩個吉祥物一經推出,在網絡範圍內小火了一陣。
姚石向來在這方面觸覺靈敏,當時就從中察覺了商機。
於是拉著音樂餐廳的雕花師傅和麵雕師傅研究了一個多星期,才最後訂下了一整套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐席面。
當時定價1888一桌,現在因為將菜品改為了鄉下無公害綠色種植和養殖的菜肉,已經提升為2888了。
不過當初這組生日席面一經推出,就廣受好評,正經火了一段時間,不過今年開春之後,這股熱潮已經減退了。
倒是後來研發出來的迪士尼公主、巧虎、汪汪隊還有海底小縱隊的兒童生日套餐席面更受歡迎。
兒童餐為了迎合小朋友的童趣理念,大都是做一些造型可愛的甜品,適合小朋友吃的食物。
主要是白案那邊負責。
紅案這邊烹飪好的菜餚,一般也都是由雕花師傅和麵雕師傅配合著擺盤做造型。
這突然間要點兒童餐,千里馬這邊肯定做不出來。
姚石走上前詢問。
付宇則伸頭看了眼被放到案板上的餐盤。
兩顆渾圓可愛的小壽桃,旁邊裝飾著一隻栩栩如生的展翅小鳥,寓意非常好。
而且為了烘托童趣氛圍,還另外用白蘿蔔和萵筍,精雕了兩隻小兔子臥在草地上的配景。
這份用來祝壽的兒童餐做的非常精巧,無論是用料還是擺盤設計,都堪稱完美。
都這樣了,顧客還不滿意,也難怪李樹理手足無措,不知道該怎麼辦。
旁邊的傳菜員把事情經過說了一遍。
姚石皺眉問道:“顧客有沒有說對這份兒童餐哪裡不滿意?”
既然不滿意,那總有被挑剔的地方吧?
傳菜員想了想,說道:“大人倒是挺喜歡的,就是小孩子不滿意,非要吃“冰墩墩”和“雪容融”兒童餐,說是他在同學的生日宴上吃過。”
姚石一聽,頓時哭笑不得。
因為這套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐,正是音樂餐廳去年開始嘗試推行的新菜品。
也是趕上去年9月末,這兩個吉祥物一經推出,在網絡範圍內小火了一陣。
姚石向來在這方面觸覺靈敏,當時就從中察覺了商機。
於是拉著音樂餐廳的雕花師傅和麵雕師傅研究了一個多星期,才最後訂下了一整套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐席面。
當時定價1888一桌,現在因為將菜品改為了鄉下無公害綠色種植和養殖的菜肉,已經提升為2888了。
不過當初這組生日席面一經推出,就廣受好評,正經火了一段時間,不過今年開春之後,這股熱潮已經減退了。
倒是後來研發出來的迪士尼公主、巧虎、汪汪隊還有海底小縱隊的兒童生日套餐席面更受歡迎。
兒童餐為了迎合小朋友的童趣理念,大都是做一些造型可愛的甜品,適合小朋友吃的食物。
主要是白案那邊負責。
紅案這邊烹飪好的菜餚,一般也都是由雕花師傅和麵雕師傅配合著擺盤做造型。
這突然間要點兒童餐,千里馬這邊肯定做不出來。