巧克力蘸糖 作品
第123章 兒童餐
姚依航過去庫房見到谷雲武，果然瞧著他臉色不太對。
一打照面，忙搶著說道:“別生氣別生氣，老大，這是怎麼了......”
“怎麼了？”谷雲武冷冷打斷姚依航，將開會時發生的事情說了一遍。
姚依航:“......消消氣，都是我的錯！沒仔細盯著他們那邊，是我大意了！我是真沒想到就連孫慶寧都能獨立掌勺了，這事怪我！”
“......”谷雲武心中憋了一口氣出不來，閉了閉眼，勉強道:“算了，我也不是想要怪你，事情已經這樣了，沒什麼好再計較的。只是有一點，咱們還得再合計一下。”
“趙廚那邊現在有三個人能上灶掌勺，這對咱們來說可不是什麼好事兒！現在後廚都是走輪單，他們那邊速度快了，接單的數量自然也就多了，這樣下去肯定不行！”
“店裡的特色菜就那麼多，我和趙廚的烹飪方法又不太一樣，顧客要是吃慣了他的手藝，將來都跑他那邊訂餐去了，長久下去，咱們這邊的顧客該流失了！”
“而且像咱們這種老字號的飯店，上門用餐最多的還是那些懷舊的老顧客，新顧客大多是過來嚐個新鮮。顧客都被他那邊給截流了，對於我們這邊今後接訂單很不利啊！”
谷雲武說的是事實。
如果是以前，他和趙猛搭檔接單，到店的顧客無論是奔著誰來的，反正最後都是兩個人分攤合作。
無所謂誰的顧客多，誰的顧客少。
但是現在不一樣了，說是後廚分開接單，其實就是讓他們兩方想法子爭搶客源。
接單數是跟提成掛鉤的，誰幹活快，接單多，最後拿到的提成自然也更豐厚！
沒有顧客上門訂單，你掙個屁錢！
輪單搶不過對方，你掙個屁提成！
所以無論如何，谷雲武都得跟趙猛搶單子！
一桌席面就是八塊錢！
看著倒是不多，但扛不住店裡生意好啊！
這要是一年下來，乾的好了，增收個幾萬塊那都是少的！
傻逼才不搶呢！
姚依航看著谷雲武的臉色，暗暗捏了一把汗，輕聲問道:“老大，那咱們現在怎麼辦？”
一打照面，忙搶著說道:“別生氣別生氣，老大，這是怎麼了......”
“怎麼了？”谷雲武冷冷打斷姚依航，將開會時發生的事情說了一遍。
姚依航:“......消消氣，都是我的錯！沒仔細盯著他們那邊，是我大意了！我是真沒想到就連孫慶寧都能獨立掌勺了，這事怪我！”
“......”谷雲武心中憋了一口氣出不來，閉了閉眼，勉強道:“算了，我也不是想要怪你，事情已經這樣了，沒什麼好再計較的。只是有一點，咱們還得再合計一下。”
“趙廚那邊現在有三個人能上灶掌勺，這對咱們來說可不是什麼好事兒！現在後廚都是走輪單，他們那邊速度快了，接單的數量自然也就多了，這樣下去肯定不行！”
“店裡的特色菜就那麼多，我和趙廚的烹飪方法又不太一樣，顧客要是吃慣了他的手藝，將來都跑他那邊訂餐去了，長久下去，咱們這邊的顧客該流失了！”
“而且像咱們這種老字號的飯店，上門用餐最多的還是那些懷舊的老顧客，新顧客大多是過來嚐個新鮮。顧客都被他那邊給截流了，對於我們這邊今後接訂單很不利啊！”
谷雲武說的是事實。
如果是以前，他和趙猛搭檔接單，到店的顧客無論是奔著誰來的，反正最後都是兩個人分攤合作。
無所謂誰的顧客多，誰的顧客少。
但是現在不一樣了，說是後廚分開接單，其實就是讓他們兩方想法子爭搶客源。
接單數是跟提成掛鉤的，誰幹活快，接單多，最後拿到的提成自然也更豐厚！
沒有顧客上門訂單，你掙個屁錢！
輪單搶不過對方，你掙個屁提成！
所以無論如何，谷雲武都得跟趙猛搶單子！
一桌席面就是八塊錢！
看著倒是不多，但扛不住店裡生意好啊！
這要是一年下來，乾的好了，增收個幾萬塊那都是少的！
傻逼才不搶呢！
姚依航看著谷雲武的臉色，暗暗捏了一把汗，輕聲問道:“老大，那咱們現在怎麼辦？”