第91章 這小子什麼都會

    音樂餐廳雖然經營的年頭不長，但在北安也算是小有名氣。

    本市的人，但凡有頭有臉家境不錯的，只要遇上婚喪嫁娶包席辦宴的事情，第一個想到的就是這裡。

    但是，隨著這兩年市場的不斷發展，一些新開的大型酒店餐廳相繼進入市場。

    還有一些很有特色的連鎖餐飲行業出現。

    音樂餐廳面對的競爭也開始變得越來越激烈。

    目前看似仍然維持在巔峰水平，實際上，無論是接單的數量，還是平日裡上門的顧客，都明顯不如以前。

    姚石做為音樂餐廳的老闆，除了在服務方面加強管理，其他方面則一心致力於菜品的創新。

    畢竟做為餐飲行業，只要抓住了菜品的口味和特色，再能進一步保證服務和用餐環境，基本上就不用再擔心客源的流失以及訂單的減少了。

    既然是訂席，那肯定就要試菜。

    音樂餐廳的試菜向來都是按照正常的包桌價格收取費用。

    試吃一桌菜，只要滿意，就需要照單付錢。

    如果有不滿意的，也可以隨便調換菜色。

    秦悅是富婆，家裡不差錢，自然也不在乎試菜的花銷。

    不過她原本已經同家人過來試過菜了，也敲定了具體的席面價位和菜色。

    現在只是想要直接替換兩桌席面。

    相對而言，就簡單多了。

    一碼歸一碼。

    雖然知道付宇這小子還算靠譜，但是畢竟沒有親眼瞧見他做八碟八碗席，姚石多少還是有些不放心。

    “這樣吧，畢竟我們店裡沒做過這樣的席面，乾脆今天直接在這兒做一桌，咱們也試下菜。”

    姚石說完，擔心秦悅不同意，又特意解釋道:“等做完了，我們後廚也好根據菜色進行擺盤，再調整一下具體的上菜順序。”

    秦悅自然沒意見，她轉頭同閨蜜劉憶慈商量:“怎麼樣？”

    劉憶慈早就好奇這八碟八碗到底是什麼樣了，聞言忙道:“行啊，正好今天沒事情，中午就在這兒吃了。”

    眼瞧著顧客點頭了，姚石暗暗鬆了一口氣，這才轉頭問付宇:“一會兒直接過去後廚做一桌八碟八碗席，沒問題吧？”