第56章 大廚崗位有空缺了

    大廚不開口，就沒有練手的機會，平時除了切墩備菜，就是跑腿拿食材。

    現在突然說讓他們上灶練習掌勺了，那簡直跟天上掉餡餅一樣。

    姚石開會向來長話短說，該說的事情說完了，大手一揮，散會。

    不過他還沒等走到自己的灶臺前，手機響了。

    老闆董俊田召集了飯店的幾位管事到辦公室開會。

    等人到齊了。

    董俊田這才說道:“昨晚的事情，大家配合的非常好，圓滿完成了顧客的訂單工作。”

    “當然了，通過這件事情，也看出來飯店改造的事情需要抓緊提上日程了。”

    董俊田同財務會計辛麗說道:“晚上我約了施工方的老闆吃飯，你跟著一起過去。”

    辛麗點頭:“好的，老闆。”

    董俊田又看向姚石:“除了飯店改造之外，我發現咱們後廚的問題也不小啊！”

    姚石忙道:“老闆，我剛才給他們開會時，也提到了這件事情。”

    董俊田感興趣的問道:“哦？你有什麼好的想法？”

    姚石將自己準備培養小工上灶掌勺，爭取後廚的每個人雖說不能獨掌一面，但是忙不過來的時候，好歹可以隨時上灶做些簡單的菜色救急。

    董俊田贊同的點點頭:“你這個想法很好，不過落實起來有些困難啊。畢竟咱們飯店的後廚，真正能掌勺的師傅，除了你，就只有老趙和老谷。”

    “通過昨晚的事情，我倒是覺得像付宇這樣底子好的，其實可以重點培養一下，將來挑選出一位最優秀的做獨立掌勺。後廚也不一定只配有兩位大廚，如果人才充裕，完全可以調整成三位大廚負責掌勺。”

    其他人一聽這話，頓時議論紛紛。

    老闆這是準備要擴充大廚的名額，再提拔一位啊！

    姚石也是一愣。

    付宇可是他相中了，準備調去音樂餐廳好好培養的人才。

    沒想到現在被董俊田盯上了。

    這事不好辦啊！

    董俊田繼續說道:“至於考核轉正名額的事情，我看也別等了，哪天趁著顧客少，直接讓後廚的人現場展示一下廚藝。既然說了要公平競爭，那好歹也公平公正一些。”