糖霜白 作品
第15章 第 15 章
魯興平:“姜老闆, 你什麼時候又上新菜了啊，不是上週剛上過嗎？！”
魯興平的心開始滴血。
“剛上的一道時令菜，今天賣完就沒有了。”姜瓷看出魯興平的尷尬, 微笑道，“我們店的灌湯小籠也是不錯的, 回頭客很多，幾位要不嚐嚐？”
魯興平原本有些心疼，聽到姜瓷給他搭臺階，不服輸的心氣又上來了。
魯興平:“不！就上禿黃油拌麵，每人一份, 再加三份蟹粉小籠，三份鮮肉小籠。”
姜瓷莞爾:“五份拌麵，六份小籠，承惠2220元。”
魯興平:“……”
這是不是在罵他二？
魯興平表面豪氣，實則心痛不已地刷了卡，然後把兄弟們都引到旁側的小桌就坐。
眼前的四人說是兄弟，其實都是隱形的合作伙伴。
在過去, 魯興平請客一般都會選擇比較出名的酒店，比如a城裡姜氏集團下的酒店，他就去過好幾家，可是這一次，他少見地選擇了這樣一家街邊的小店。
魯興平知道, 他的朋友們對於他的選擇，估計不太看得起。眼前圍坐的兄弟們, 雖然臉上帶著笑容, 但其實眼裡沒抱什麼期待。
不過, 等到他們嘗過姜老闆的手藝……
嘿嘿。
魯興平想象著眼前幾人待會的表情, 突然又不心痛了，反而覺得如果兩千塊能看到他們震撼不已的呆滯表情，還能換他們念念不忘，那這錢花得還挺值。
幾人坐下沒多久，就聊開了天。
“大平，不是我說，這小店也太貴啊。”
“是啊，我上次去d城出差，也在那兒的老字號吃過禿黃油拌麵，才兩百多塊錢，那還是幾十年的老店了！這小店看起來也沒什麼名氣……”
“我以為是我穿越了，物價都發展到十年後了。”
“大平，你可真是太客氣了！”
“呵呵，其實也不是很貴。”魯興平矜持地笑笑，“待會你們就知道了了。”
禿黃油和灌湯小籠都是提前備好的。姜瓷繞到後廚，將分好的細白麵條丟進高湯，稍微煮了一會兒，再將熱氣騰騰的麵條用漏勺撈出來。
漏勺微微一斜，柔滑勁道的麵條便劃入大碗中。
接著，她揭開一旁的鍋蓋，盛起一勺橙紅油亮的禿黃油，澆到細白的麵條中央。
金黃的蟹油立刻滲進麵條縫隙，蟹黃、蟹膏油潤地堆積在麵條之上，蓋成一座小山，只等筷子翻攪、拌勻，將美味包裹到每一根麵條之上……
餐盤的旁邊，姜瓷擺上了一小碟蟹醋，和一杯泛著清香的菊花茶。
禿黃油拌麵上桌的時候，魯興平幾人正聊得火熱。
“你放心！下次哥們兒有什麼貨源……嗯？這是？”
正吹著牛的大漢瞧見上桌的麵條，眼睛一直，瞬間忘了自己吹到哪兒了。他忍不住嚥了口唾沫，說道:“還挺好看的。”
麵條細白、蟹黃橙紅，旁邊淡青色的茶水上飄著兩片金黃的菊花瓣。
秋意被濃縮在小小的餐盤之上。
魯興平也是眼睛一亮:“你嚐嚐，就知道它不止好看了。”
他嘗過楓前館的小籠包和雲吞麵，對姜瓷的手藝已經產生了一種盲目的信任，且鑽入鼻腔的香氣正在不斷告訴他的腦子，眼前碗裡裝盛的是無上的美味。
魯興平拿起筷子，深吸了口氣。
細白的筷尖撥開堆積著的蟹黃和蟹膏，更多的蟹油順著滑下，落到麵條之中，攪拌，小塊的膏黃被筷尖壓散，與麵條混合……
魯興平屏住呼吸，挑起一小搓被蟹香包裹的麵條，放入口中。
絕。
他眼睛微瞪，腦海中忍不住浮現出這個大字。
禿黃油是一種奢侈的美味，用料昂貴，但也很容易做得不好，魯興平就嘗試過翻車的禿黃油，過分的油膩把蟹黃和蟹膏都糟蹋了。
但眼前，不知姜老闆用了什麼調味的辦法，蟹黃和蟹膏油而潤，帶著豐腴的鮮美，卻一點也不讓人感覺油膩，爽滑的麵條又帶來一份清新的面香。
禿黃油的口感飽滿、油潤、溫熱綿軟，而麵條的勁道恰到好處地賦予了它一絲嚼勁，讓它能在口腔中更久地駐留，將美味散播到各處……
懼怕油膩的食客，還可以搭配一旁解膩開胃的蟹醋，以及清香撲鼻的菊花茶。
魯興平簡直被眼前的麵條美得不行了，他抬眼，果然瞧見整桌人都神色驚歎。
“我去，太美味了！”
“不得不說，比d城的老字號還好吃！”
“這個蟹醋也很獨特，又滑又鮮！”
“大平，厲害啊！這小店都被你發現，絕了！”
“呵呵，那是。”魯興平又吸溜了一口麵條，從身到心都爽了。
……
禿黃油拌麵的香味霸道又迷人，雖然價格昂貴，讓不少客人望而卻步，可到底只有三十份，小店開門兩個多小時後，便所剩無幾了。
姜瓷算著今天的進賬，笑得眼睛都眯了起來。一份麵條360元，光是這一道菜品的進賬流水，今晚便能破五位數。
她不斷地賣著麵條，隱約覺得自己忘了什麼事……
直到——
一名身穿西裝的男人走進店內。
高訂西裝襯托出男人漂亮的肩線和腰線，那精緻的剪裁、昂貴的面料，得天獨厚的身材，讓他在街頭小店的食客中顯得那麼……
魯興平的心開始滴血。
“剛上的一道時令菜，今天賣完就沒有了。”姜瓷看出魯興平的尷尬, 微笑道，“我們店的灌湯小籠也是不錯的, 回頭客很多，幾位要不嚐嚐？”
魯興平原本有些心疼，聽到姜瓷給他搭臺階，不服輸的心氣又上來了。
魯興平:“不！就上禿黃油拌麵，每人一份, 再加三份蟹粉小籠，三份鮮肉小籠。”
姜瓷莞爾:“五份拌麵，六份小籠，承惠2220元。”
魯興平:“……”
這是不是在罵他二？
魯興平表面豪氣，實則心痛不已地刷了卡，然後把兄弟們都引到旁側的小桌就坐。
眼前的四人說是兄弟，其實都是隱形的合作伙伴。
在過去, 魯興平請客一般都會選擇比較出名的酒店，比如a城裡姜氏集團下的酒店，他就去過好幾家，可是這一次，他少見地選擇了這樣一家街邊的小店。
魯興平知道, 他的朋友們對於他的選擇，估計不太看得起。眼前圍坐的兄弟們, 雖然臉上帶著笑容, 但其實眼裡沒抱什麼期待。
不過, 等到他們嘗過姜老闆的手藝……
嘿嘿。
魯興平想象著眼前幾人待會的表情, 突然又不心痛了，反而覺得如果兩千塊能看到他們震撼不已的呆滯表情，還能換他們念念不忘，那這錢花得還挺值。
幾人坐下沒多久，就聊開了天。
“大平，不是我說，這小店也太貴啊。”
“是啊，我上次去d城出差，也在那兒的老字號吃過禿黃油拌麵，才兩百多塊錢，那還是幾十年的老店了！這小店看起來也沒什麼名氣……”
“我以為是我穿越了，物價都發展到十年後了。”
“大平，你可真是太客氣了！”
“呵呵，其實也不是很貴。”魯興平矜持地笑笑，“待會你們就知道了了。”
禿黃油和灌湯小籠都是提前備好的。姜瓷繞到後廚，將分好的細白麵條丟進高湯，稍微煮了一會兒，再將熱氣騰騰的麵條用漏勺撈出來。
漏勺微微一斜，柔滑勁道的麵條便劃入大碗中。
接著，她揭開一旁的鍋蓋，盛起一勺橙紅油亮的禿黃油，澆到細白的麵條中央。
金黃的蟹油立刻滲進麵條縫隙，蟹黃、蟹膏油潤地堆積在麵條之上，蓋成一座小山，只等筷子翻攪、拌勻，將美味包裹到每一根麵條之上……
餐盤的旁邊，姜瓷擺上了一小碟蟹醋，和一杯泛著清香的菊花茶。
禿黃油拌麵上桌的時候，魯興平幾人正聊得火熱。
“你放心！下次哥們兒有什麼貨源……嗯？這是？”
正吹著牛的大漢瞧見上桌的麵條，眼睛一直，瞬間忘了自己吹到哪兒了。他忍不住嚥了口唾沫，說道:“還挺好看的。”
麵條細白、蟹黃橙紅，旁邊淡青色的茶水上飄著兩片金黃的菊花瓣。
秋意被濃縮在小小的餐盤之上。
魯興平也是眼睛一亮:“你嚐嚐，就知道它不止好看了。”
他嘗過楓前館的小籠包和雲吞麵，對姜瓷的手藝已經產生了一種盲目的信任，且鑽入鼻腔的香氣正在不斷告訴他的腦子，眼前碗裡裝盛的是無上的美味。
魯興平拿起筷子，深吸了口氣。
細白的筷尖撥開堆積著的蟹黃和蟹膏，更多的蟹油順著滑下，落到麵條之中，攪拌，小塊的膏黃被筷尖壓散，與麵條混合……
魯興平屏住呼吸，挑起一小搓被蟹香包裹的麵條，放入口中。
絕。
他眼睛微瞪，腦海中忍不住浮現出這個大字。
禿黃油是一種奢侈的美味，用料昂貴，但也很容易做得不好，魯興平就嘗試過翻車的禿黃油，過分的油膩把蟹黃和蟹膏都糟蹋了。
但眼前，不知姜老闆用了什麼調味的辦法，蟹黃和蟹膏油而潤，帶著豐腴的鮮美，卻一點也不讓人感覺油膩，爽滑的麵條又帶來一份清新的面香。
禿黃油的口感飽滿、油潤、溫熱綿軟，而麵條的勁道恰到好處地賦予了它一絲嚼勁，讓它能在口腔中更久地駐留，將美味散播到各處……
懼怕油膩的食客，還可以搭配一旁解膩開胃的蟹醋，以及清香撲鼻的菊花茶。
魯興平簡直被眼前的麵條美得不行了，他抬眼，果然瞧見整桌人都神色驚歎。
“我去，太美味了！”
“不得不說，比d城的老字號還好吃！”
“這個蟹醋也很獨特，又滑又鮮！”
“大平，厲害啊！這小店都被你發現，絕了！”
“呵呵，那是。”魯興平又吸溜了一口麵條，從身到心都爽了。
……
禿黃油拌麵的香味霸道又迷人，雖然價格昂貴，讓不少客人望而卻步，可到底只有三十份，小店開門兩個多小時後，便所剩無幾了。
姜瓷算著今天的進賬，笑得眼睛都眯了起來。一份麵條360元，光是這一道菜品的進賬流水，今晚便能破五位數。
她不斷地賣著麵條，隱約覺得自己忘了什麼事……
直到——
一名身穿西裝的男人走進店內。
高訂西裝襯托出男人漂亮的肩線和腰線，那精緻的剪裁、昂貴的面料，得天獨厚的身材，讓他在街頭小店的食客中顯得那麼……