第兩百三十六章 叛逆

    “這樣兩姊妹就知道不是我會的，吃過也不會纏著我做。”趙大嬢伸手揉了揉周至的腦袋:“你爸媽也不是這樣巧手的人啊，怎麼到你這兒什麼都會？！”

    周至將燒肉鍋端開，將砂鍋放到火頭上，將紅燒肉都撥拉進去，加熱後蓋上砂鍋蓋子上桌。

    另一邊姑娘們也出來了，第一件事兒就是揭蓋子聞味道。

    “好香啊！謝謝肘子哥哥！每次都要給我做紅燒肉！”張紫菀見到砂鍋裡的東西就開心極了。

    “枉我對你這麼好，就知道出賣我！”周至一邊燒水燙菜心，一邊將蒸上湯丸子的鍋蓋揭開。

    接著開始燙菜心，用白菜的黃心，劃作八條，燙熟後，放到一隻筲箕裡，然後用另一支筲箕壓上去擠掉水分，拿筷子放入每一個小湯碗裡，讓菜心重新舒展，然後上桌。

    這時候趙太醫也回來了，因為下午還要去坐診，所以空著手，見到周至正在出菜，就捋著雪白的長鬍須:“正宗的上湯丸子，這可是有十來年沒有吃到的好東西了！”

    “高湯做得有點多，想著浪費了可惜。”周至笑道:“外婆讓我問你老好，還擔心你對繡樣不滿意，特意讓我打聽打聽。”

    “你外婆那是謙虛。”趙太醫笑道:“也多承她的情，每年都想著我的。”

    “對了，上回她給我做的虎頭脈枕，我給紫菀玩了。可不是看不上她老人家的手藝啊，而是怕病家看著影響心緒，這脈就把不準了。”

    “給紫菀用也不錯的。”周至點頭:“玩書法寫小楷的，都知道一樣東西——”

    “臂擱！”趙太醫大笑:“肘子哪點最好，就是跟你擺龍門陣啥都不用解釋，不累！哈哈哈哈……”

    “那我就開始做菜了，還要等張叔叔回來再說？”

    “先做吧，你張叔他定著點兒回來的。”趙大嬢說道:“最後就十來分鐘。”

    那就開始，先炸鍋巴，將鍋巴掰成小塊，將最合適大小的那些挑出來，剩下的先炸，炸好之後撈出來裝了一大筲箕，撒上椒鹽末端出去，給女生們先吃著玩。

    取小碗一隻，將胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥段、薑片、留下的高湯、精鹽放入，兌成滷汁；