226章 玉墜之靈

    到後廚，江陵又新教了晴霜幾個菜。

    晴霜記得認真，還特地用紙筆將步驟、配料全部寫了下來。

    見她學得認真，江陵也教得認真，心裡頭更是琢磨著，若是她能學上十個八個菜，那以後倒也不用自己動手就能吃上想吃的菜色了。

    這也算是廚娘養成計劃罷！

    話說江陵這一手廚藝，也教過荷香，但廚藝這東西確是很講天份。

    晴霜刀工不行，她就日日苦練，如今也能切得很好了。最主要的，是對於火候的掌握，她要勝過荷香。

    而荷香，她的長處，還是在於羹、粥以及各式甜點，她都做得很好。

    這天晚上，江陵為了能讓晴霜多學幾個菜，直接就炒了十八大碗。

    晴霜努力地寫著精要，但重點，江陵還是讓她記住那個【臘味魚塊】的做法。

    當用餐時，江陵讓她先做品嚐。

    她夾了一片魚塊，輕輕小咬，只覺剛一入口，便有濃郁鹹香瀰漫開來。

    其中更有豆豉、姜蒜之味縈繞其上，爽口勁道，僅吃一口便讓人立馬想吃第二口。

    “公子，這魚，當真是頗有滋味呢。”

    晴霜驚奇無比，第一次知道，魚原來還能這麼做。

    江陵:“你若想憑手藝謀生，單做這道【臘味魚塊】就可以了。這道菜，既簡單，又好吃，一次也能大量製作，放一兩天也不易變味。最主要的是，魚肉不用買，原材料河裡一大把，釣一天的魚，夠賣好些天。”

    晴霜點點頭，“那，如果這個【臘味魚塊】拿去賣，公子以為賣多少錢合適？”

    江陵:“按斤賣，一斤【臘味魚塊】，就賣它個五兩銀子。”

    “五……五兩銀子？”

    聽到這個價格，驚訝的不止是晴霜，荷香也是一臉吃驚。

    江陵則解釋道:“這可不是別的地方，是京城。那樊月樓裡，隨便一頓都有十兩之多。連他們那寡淡無味的菜色都能賣十兩，這道獨一無二的【臘味魚塊】一斤賣五兩銀子怎麼了？不但不貴，反而還算是賤賣了。”

    晴霜在心裡稍稍算了一下，倘若真的一斤賣五兩銀子，那一天若是賣個十斤，便就五十兩銀子！