第423章 鮮嫩的藕帶

    緊開口道:“我等會讓四蛋和三毛去河裡抓魚，那邊的魚肥一些。”

    “不是魚，是剛長出來的玉筍。”程彎彎蹲在塘邊，指著荷葉道，“這捲起來的葉子，你仔細觀察它的尖角對著哪個方向，就順著杆子往下摸，手碰到泥土後往尖角的方向繼續摸，能摸到一根細細的東西，動作輕輕地抽出來……”

    趙大山選定一片尖角荷葉，彎腰往水裡摸。

    還沒到盛夏，水位不算太深，他兩隻手在水裡摸來摸去，因為沒經驗，搞了許久才終於摸到了一個細長的東西，然後輕輕拉出來。

    一根裹著泥巴的藕帶，大約三十公分長，從水裡被拿出來。

    “對對對，就是這個東西！”

    程彎彎欣喜極了，連忙接過來，在水裡洗了洗，露出雪白的藕帶，她直接咬了一口。

    這是剛生出來的藕帶，很嫩很甜，十分清脆，生的也可以吃。

    這玩意兒也就長十來天，要是不管，它們就會膨脹長成蓮藕，蓮藕當然也好吃，但藕帶也別有風味。

    見程彎彎滿臉享受，趙大山幹活更加賣力。

    有了經驗後，不一會兒，他就抽出來十幾根，洗乾淨後放在岸上，白嫩嫩如手指一樣，十分惹眼。

    “再抽二十來根。”程彎彎的腦海裡已經出現了十幾個菜譜，“今天晚上就做一個酸辣藕帶吧。”

    藕帶最出名的做法就是清炒和酸辣，都很好吃，不過她更想吃點重口味的東西。

    當她帶著三四十根藕帶回去時，院子裡的孩子們都圍過來看，一個個好奇極了。

    “等會做好了你們就知道好不好吃了。”程彎彎笑著道，“紅豔，你做別的菜，這個菜我來做。”

    藕帶洗乾淨斜切成段，泡在淡淡的鹽水之中，然後準備配料。

    院子裡種下的辣椒已經長出來一些小小的，摘三四個過來切碎，再準備小蔥和大蒜。

    鍋子裡放油，調料倒下去爆香，再把藕帶倒進熱鍋裡，翻炒一下下就可以了，然後加醋進去，得多放點兒才好吃……

    灶房門口圍滿了人，趙四蛋吞了吞口水，娘已經好久好久沒親自下廚做好吃的了，這次的藕帶肯定超級好吃，他已經迫不及待了……