第722章 潤物細無聲——長安在改變

　　隨著2018年文明旅遊志願者活動的開啟，來自各行各業的志願者們集體宣誓“從自身做起，從身邊小事做起，文明出遊，共建美麗長安”，讓文明之花開遍長安。志願者們猶如浪花，聚集起來就能產生強大的正能量影響力。隨著旅遊志願者隊伍的壯大，影響也必定會更加深遠，發揮每一名志願者的力量，從點滴小事做起，讓文明旅遊得到提倡，市民遊客才能欣賞到更美的風景。

　　今日，長安市新成立的市場監管局落實市委指示，創新監管理念與方式，投入資金8000萬元，統一為全市39598戶餐飲單位配比監控和可視設備，大型以上餐館、學校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位等四類重點單位實現了全覆蓋，實現了“明廚亮灶”，實行源頭嚴防、過程嚴管、產品嚴檢，促進餐飲業健康發展，為市民和遊客就餐構築了堅固的安全防線。

　　在南二環西貝莜麵村，食物製作窗口全部採用玻璃隔斷，“明廚亮灶”讓顧客在大堂就可以直接看到廚師的操作過程。店長告訴記者，“實行透明廚房後，顧客普遍反映環境好了，對食品安全更放心了，店裡生意也越來越好。”

　　“明廚亮灶”讓市民吃得更放心，而監管水平的提升同樣讓市民“舌尖上的安全”更有保障。今年市場監管局、行政審批局實行365天辦理許可事項，優化辦事程序，推行“最多跑一次”，為企業、個體提供“五星級服務”。

　　同時，對餐飲服務提供者全部實行量化分級評定，將結果向社會公示。成立了食品藥品網絡經營監督管理處，加強對網絡訂餐第三方平臺的管理。

　　截至目前，全市共有31家超市通過了創建“放心肉菜示範超市”市級驗收，其中15家通過省級驗收；建成食品小作坊示範戶200戶、小餐飲服務食品安全示範街區23條、餐飲服務食品安全示範單位532戶。

　　網友諮詢，遇到沒有資質的“小飯桌”應該向哪投訴反映，小飯桌開在居民樓內是不是很難監管到？

　　從3月起，長安制定印發了《中小學生校外託餐場所食品安全登記備案管理辦法》，對中小學生校外託餐場所的食品安全管理實行登記備案管理，並在官網予以公佈，安全登記備案中小學生校外託餐場所4912家。

　　散落在城市居民樓宇、毗鄰學生就讀學校的眾多校外託餐場所是不容忽視的學生飲食消費地點，大家一般稱之為“小飯桌”，備案名單是市場監管局一家家摸排出來，正常經營的小飯桌全部納入了監管範圍，確保沒有監管盲區，同時上門服務也沒有增加“小飯桌”的負擔，他們變得合理合法。

　　此舉，得到了全體市民的稱讚，誰不想吃的乾淨、用的放心！

　　3月份，長安市文旅推行了三個大型活動，爆紅全網：第一、開展“遇見長安、宣傳長安”有獎徵集歌曲大賽，向全社會徵集宣傳長安優質作品，一等獎1名獎勵100萬元，2等獎二名獎勵80萬元，三等獎3名獎勵60萬元，鼓勵獎10名獎勵50萬元，並會全力推廣獲獎歌曲，希望全國音樂從業者踴躍參與，“長安人的歌”第一個入選；第二、向全國招募第一批100名旅遊體驗官和長安旅遊宣傳大使，長安市承擔志願者的吃住行費用，日薪500元，條件只有一個，每人必須找出長安旅遊存在的缺點和不足5處；第三、長安市文旅局向全社會高薪招募優質導遊100名，招聘過程向全網直播，作為特殊人才引進，服務於長安市各大旅遊景點，幾個網紅導遊第一時間報名參加。