046.宋窈的想法

  “其他的都是些食材和布料。”

  “這川都有很多雲城沒有的食材,我想可以為酒樓做些新的菜餚,這樣應該能吸引不少新客人。”

  “嫂嫂的想法不錯。如果嫂嫂真想把酒樓的生意遍佈全大鄴,那麼最重要的一點就是菜餚的多樣化!”

  宋窈不解的看著陳默:“多樣化?”

  “嗯。宋家的酒樓目前在其他地方也有開設,但是不是生意不是很好?”

  宋窈微微地點著頭,宋家的酒樓生意確實在其他地方不是很好,收入還沒投入的多!

  宋家本還想著在川都也開設一家宋家酒樓,可正是因為陳宋兩家的事和其他地方生意不如意給打消了此種想法。

  “宋家的酒樓大部分菜餚都為雲城獨有,其他地方的人吃不慣也有吃得慣,不過他們更像在酒樓裡吃到自己所在地方的味道。”

  “自己所在地方的味道?”

  宋窈陷入了深深的沉思中。

  “沒錯,通俗來說,就是自己家鄉的味道。”

  “酒樓不能少了為客人提供他們家鄉的菜餚!比如說川都的人到酒樓吃飯,但他們知道酒樓沒有提供川都的菜餚,嫂嫂覺得他們會怎麼做?”

  陳默的問題宋窈想了許久,她在酒樓有碰到過這樣的客人,酒樓沒有提供他們想吃的菜餚,他們便會轉身離開去下一家酒樓。

  可是每個地方的酒樓不都只提供當地特色菜餚嗎?

  “如果酒樓的菜餚多樣化了,那豈不是沒有了初衷?”

  “不!嫂嫂可能想太多了,初衷不會丟,雲城的菜餚也不能少。多樣化是為了讓世人知道宋家的酒樓與他們想象中的不一樣!”

  “單靠這一點便能吸引不少新的客人到酒樓,隨後的事不用我再說嫂嫂應該也能知道。”

  那樣的酒樓肯定會受到不少非議,但如果有人嘗試發現和想象中的不一樣後定會將非議推翻,緊接著便是更多人到酒樓消費!

  久而久之的,酒樓的生意自然會火爆全大鄴!

  這都是他自己的想象中的畫面,具體如何需要宋窈自己做決定。

  當然,眼下更重要的是宋窈需要從宋家手裡得到宋家生意的主權!

  “我會試著改變酒樓的風格!還有我這幾日一直都在想辭去你與我說過的客棧茶館之類的生意。”