第二百八十章 身為趙家人

趙錦兒覺得叔說得很有道理，便跟佟小蓮道，“就按照叔說的辦吧。”

　　說著就捲起袖子準備開幹。

　　佟小蓮笑著攔住她，“半扇豬而已，還要你幫忙？我一個人足夠了，你來還添亂。”

　　趙錦兒不服氣，撇嘴笑道，“我給你拔豬毛總行了吧？”

　　佟小蓮擺擺手指頭，“這麼大半頭豬，你一根根拔，得拔到猴年還是馬月？”

　　“那怎麼辦？不拔？”趙錦兒疑惑不已。

　　“不拔怎麼吃？看著！”佟小蓮從鍋洞裡拿出一根燒了一半的木棍，用燃燒著的那半截，對著豬皮仔仔細細的燎了一遍，“瞧瞧。”

　　看著豬皮上的毛被碳棍燎燒得乾乾淨淨，趙錦兒目瞪口呆，對佟小蓮豎起大拇指，“小蓮，你真是太聰明瞭！”

　　佟小蓮被她誇得不好意思，“這有什麼聰明的，不過是看見村裡有紅白喜事時，請廚師班子來燒菜的時候，那些專業廚子這麼幹過，就記下來了。”

　　趙正在旁笑道，“能學以致用，也是大智慧。”

　　佟小蓮笑靨如花，“趙叔別天天誇我了，誇得我都快飄了。”

　　趙正呵呵一笑，“你跟錦丫都是好姑娘，好姑娘自然要經常誇。”

　　趙錦兒吐吐舌，調皮道，“只見叔誇小蓮，沒見叔天天誇我呀。”

　　趙正一愣，“有嗎？”

　　“有！”趙錦兒斬釘截鐵道。

　　趙正咽口口水，“你是自家人，用不著天天誇。”

　　趙錦兒朝佟小蓮擠擠眼睛，“瞧我叔偏心的。”

　　佟小蓮笑著啐她，“豬毛處理乾淨了，這會兒還真要叔幫忙了。”

　　“你說。”趙正道。

　　“幫我們把肉砍小些，這太大了，一鍋放不下，也滷不進味兒。”

　　“小事一樁。”

　　趙正腿雖還有些跛，但男人的力氣肯定比兩個小姑娘大得多，輕輕鬆鬆就把豬肉連骨帶皮的分成大小均勻的十來塊。

　　佟小蓮將兩口鍋都註上清水，放好滷料，再將豬肉一塊塊整齊地碼好。

　　趙正自告奮勇，“你們出去歇會兒吧，我來燒火。”

　　佟小蓮道，“不行，我得看著成色，有些佐料還得慢慢加。”