淮笙南 作品
第三百三十六章 一拍即合
原木色桌椅風,定製特做的鍋,目前先做鴛鴦鍋,牛油麻辣鍋和菌菇湯鍋。
後期可研發四宮至九宮格,比如:番茄湯、豬肚雞…
然後火鍋店內可煮的有哪些蔬菜和肉類的投放。
肉類毛肚、羊肉片、牛肉、雞爪子等必不能少。她以後還能供貨脆皮腸。
至於喝的飲料她也想好了,目前將米酒打成汁兒,就是特質米汁。
等到4、5月份時,這後山有不少野酸梅樹,到時可以讓村民採來,做成酸梅汁放到火鍋店。
其次調味品:可以弄成自助的模式。
放蔥、蒜泥、麻油、醋、醬油、韭菜醬、牛肉沫、辣椒醬等。
後期可調製芝麻醬、沙茶醬,等她花生種出來了就做花生醬…。
火鍋店選址,裝修,員工招錄培訓,這些書妍提出來沈墨軒早就有了經驗,難不倒他。
還有牛油、各種香料書妍把佐料這些材料寫了出來,給他,讓他找人去找貨源。
主要就是火鍋的配料和製作了,這得他接下來招到人後,由書妍來培訓,不過這配方嘛得收銀子,因為他們這店是四六分成…
書妍想五五,奈何沈墨軒總想壓她一頭,既然如此,她就收銀子。
倆人商議大半夜,最後還擬訂了一份合同,各自蓋上自個的印章。
後期可研發四宮至九宮格,比如:番茄湯、豬肚雞…
然後火鍋店內可煮的有哪些蔬菜和肉類的投放。
肉類毛肚、羊肉片、牛肉、雞爪子等必不能少。她以後還能供貨脆皮腸。
至於喝的飲料她也想好了,目前將米酒打成汁兒,就是特質米汁。
等到4、5月份時,這後山有不少野酸梅樹,到時可以讓村民採來,做成酸梅汁放到火鍋店。
其次調味品:可以弄成自助的模式。
放蔥、蒜泥、麻油、醋、醬油、韭菜醬、牛肉沫、辣椒醬等。
後期可調製芝麻醬、沙茶醬,等她花生種出來了就做花生醬…。
火鍋店選址,裝修,員工招錄培訓,這些書妍提出來沈墨軒早就有了經驗,難不倒他。
還有牛油、各種香料書妍把佐料這些材料寫了出來,給他,讓他找人去找貨源。
主要就是火鍋的配料和製作了,這得他接下來招到人後,由書妍來培訓,不過這配方嘛得收銀子,因為他們這店是四六分成…
書妍想五五,奈何沈墨軒總想壓她一頭,既然如此,她就收銀子。
倆人商議大半夜,最後還擬訂了一份合同,各自蓋上自個的印章。