第六十三章 最美味的佳餚

孫玉秀用力點頭，她早就想吃重口味的飯菜壓壓孕吐，但家裡也沒個啥特別的，只能每天吞口水。

　　“你去院子裡拔幾顆小青菜，洗乾淨拿進來給我。我現在往出舀豆花。”

　　簡單的吩咐了一下，端著盆，往盆裡舀豆花，然後端到院子裡早掛好的白布上，過濾豆花中多餘的水分。

　　鍋裡的豆花被楊麗娜故意剩了幾碗，其餘的倒在外面的白布上過濾。

　　孫玉秀好奇楊麗娜拿小青菜做啥時，楊麗娜已經接過小青菜，拿了菜刀啪啪幾下將小青菜切成小段，丟入鍋中。

　　青菜以肉眼看的見的速度跟豆花融入一起。

　　楊麗娜抽空剝蒜，切蔥，等青菜豆花好的時候，兩碗紅通通散發著蔥蒜香的調料出現在孫玉秀眼前。

　　舀了兩碗豆花，塞給孫玉秀一雙筷子。

　　“來吃吧，夾一塊放進料碗裡面，蘸一蘸，嚐嚐看，味道很不錯的哦！”

　　示範性夾起一塊蘸了蘸送入嘴巴，紅油辣椒、花椒、蔥薑蒜的香味跟豆花的鮮味融合在一起，白色豆花帶著翠綠色的青菜葉子，在紅油的襯托下放入嘴巴，簡直是舌尖的享受。

　　孫玉秀吞了吞口水，這才蘸一塊送去嘴巴，頓時胃口打開，嘴巴里哼哼到:“好好吃啊。”

　　最美味的佳餚，應用的是最簡單的食材和烹飪。

　　僅僅一道豆花蘸料，就徹底征服了孫玉秀的胃。

　　孫玉秀足足吃了兩大碗才覺得胃裡舒服了很多，同樣是蔥薑蒜，怎麼楊麗娜做的會這麼好吃呢？

　　想到這個問題，她決定走的時候問楊麗娜要一下蘸料配方，不蘸豆花吃也可以拌涼麵吃的。

　　楊麗娜怕發胖，吃的很慢很慢，想給自己胃部一個吃飽的錯覺，一碗豆花快見底時，這才喝了些許豆花湯，感覺到有飽腹感便停止進食。

　　刷洗了鍋，拿出模具，將瀝乾水分的豆花平整鋪進模具，壓上案板，案板上壓幾塊大石頭，習慣性拍拍手掌，很是滿意的說:“完了，所有步驟就這樣，最後一步，豆腐裡面水分徹底排除乾淨，拿菜刀切小塊就可以了。”