第616章：響鼓不用重錘

有了廖炯與大嬸的一番交鋒作為鋪墊，接下來的事情自然就要順利很多了。

　　其實來之前，廖炯已經對美食城的工種做過功課了。

　　畢竟無論是傳菜員還是服務員，她們都有著自己的工作要領。

　　例如傳菜員，為了應對客人、服務員來回走動，以及場地的各種變化，講究一個腳步穩健、速度適中、眼明手快。

　　面臨任何不可預見的突發情況時，要做到思維敏捷、反應靈敏，始終將客戶放在首位，同時也要將安全牢記在心。

　　而服務員既要迎客、點菜，還需要倒茶、送客，工作相對複雜，要求社會應對能力較強。

　　同時在外在行為上，服務員也有一定的要求，例如站立、氣質、以及臉上職業化的笑容等等。

　　田宇很清楚上述這一切，正是美食城的員工所不具備的，所以他才請來了廖炯進行專業性地指導。

　　一來，自己時間有限、分身乏術，不可能在培訓員工上花太多的功夫。

　　二來，田宇一直堅信專業的事情，就要交給專業的人去做，相比於自己，廖炯顯然更加適合這份工作。

　　至於之所以要請十名實習生過來，是因為要應對美食城即將火爆的場面。

　　要培養一名合格的員工，並不是一朝一夕之功，而以美食城現有的人手，肯定是無法面對接下來這段時間的賓客滿座。

　　而以唯楚目前挑選人才的標準，再加上職教科從全方位全角度培養人才的方式來看，十名實習生足以勝任美食城裡的任意崗位。

　　而有這十名實習生在，也可以給美食城留出足夠的時間，尋找新人擴充隊伍。

　　在看著廖炯上了一段時間的課，確定不會出現任何問題之後，田宇朝著不遠處仍然是一臉驚訝的羅震招呼道:“你跟我出去辦點事兒吧！”

　　“哦哦哦，好！”羅震應了一句，邁著小碎步就朝田宇靠了過來。

　　田宇朝妻子展顏一笑，並將鑰匙遞給了她說道:“小甜，我去為美食城的預熱做一下鋪墊，今天你去接妞妞好不好？”

　　“好！”莫小甜接過鑰匙，笑著說道:“你放心去吧，家裡有我呢！”

　　言罷，田宇和莫小甜在美食城的門口揮手告別。

　　隨後過了一會兒，田宇跟羅震搭乘了一輛出租車，直奔湘中市電視臺出發。

　　出租車上，坐在後排的田宇頭也沒抬，便輕聲問道:“感受到你和廖炯的差距了嗎？”