第1329章 家鄉菜

　　米國也不是沒人會做好麵包，稍微大一點的城市也總會有幾家麵包店每天賣新鮮的、外殼脆脆的、裡面筋道的有嚼頭的麵包，德式的、法式的、意式的大致都會有幾種，雖然不能說品種豐富，但質量也還說得過去，至少糊弄旅遊的客人不成問題了。可是這樣的麵包店太少，多不起來。

　　這是生活方式決定的。米國人大都是在郊區分散居住，日常生活的食品採購都是大量的、好幾天、乃至一週才一次。而好吃的麵包，必須是當天出爐當天賣掉的，想要這樣，城市必須有歐洲那樣的結構，下樓街角就是麵包店，隨時可以買，才可能保證產出和消費都在當天完成。

　　在米國這個以車代步消解城市的文化裡，這是做不到的。而相應的，那種有防腐劑的切片面包也適於大工業生產，比小麵包店的效率和利瀾都高多了，也符合米國社會的經濟模式。時間長了，米國人吃慣了浮腫病麵包，也就不覺得怎麼不可接受。

　　恐怕不止麵包，好多難吃的米國食品，諸如各種速凍微波爐加熱食品、各種可以大量購買冰箱裡放幾周的食品，都跟分散居住有關。這種居住模式本身就給日常食品的大工業生產提供了市場。

　　不只華人在這邊吃不慣，便是其他國家的遊客，比如說法國人，到了米國也難以適應，有的留學生會被美式食品逼得崩潰掉。

　　米國人的生活質量事實上遠不如我國發達地區，米國人的生活是高科技加粗糙生活。

　　沈雪笑道:“有這麼難吃嗎？我試試。”

　　她接過麵包，還沒有吃，只聞了一下，直接就遞還王林:“這什麼怪味道？聞著我就沒食慾了。”

　　王林把麵包全部丟掉了垃圾桶:“算了，我們出去吃飯吧！孩子們也累了。我之前問過工作人員，拿到小徽章之後即便中途離開了大都會博物館，當天在閉館前仍然可以返回博物館。”

　　剛才購票的時候，雖然說是自由捐贈，但其實也有一個標準的，大人是25美元一個人，小孩是12美元每人。

　　這個價格挺貴的，因為在國內，很多博物館都是免費開放。

　　大家也都餓了，只得出來吃飯。

　　經過博物館大堂時，看到那邊的拍攝還在進行，裡三層外三層的圍滿了人在觀看。

　　李文秀道:“找家中餐館吧？”

　　王林嗯了一聲。

　　紐約的中餐館並不難找，有一片地方，那裡幾乎都是華人，被人稱為華人在紐約的殖民地，唐人街也有很多中餐館。

　　王林他們在紐約沒有車用，打的士前往。

　　紐約打的士是很昂貴的，不過對王林來說也不算什麼。

　　的士司機帶他們來到了曼哈頓華人聚集區的唐人街。

　　紐約唐人街的居民以華人為主，華人的商業活動也集中於此。住在唐人街，就像在大陸、香江等其他華人小城一樣。通用的語言主要是國語，也有各地方言。中餐為主食，許多街口有中文報攤。開車可以聽到中文廣播，晚間看的電視是中文電視。在米國，只有唐人街有這樣的條件和氛圍。

　　唐人街最大的特點是在這個區域的居民幾乎全是華人。同時，華人也在此從事商業活動，主要是開商店、飯店和禮品店。

　　商店的三分之一是餐廳，街道兩邊擺放著堆積如山的水果、藥材、海鮮攤位，賣百貨的大嬸及漂亮的中文招牌混雜在一起。

　　在紐約生活著幾十萬華人，唐人街有著百年曆史，這裡不僅是一條街，而更像是一座城中城，周邊幾十條街道全是華人。