拾寒階 作品

第966章 驚豔巴黎


  安置妥當後,時間到了中午。

  克拉拉請王林他們到餐廳去用餐。

  一進入餐廳,李文娟就發出一聲哇的讚歎!

  她也算見多識廣的人,去過香江、東洋等地,也吃過很豪華的盛宴。

  但她還是被這裡的餐廳給征服了。

  “姐夫,這裡好像皇宮!”李文娟笑道,“他們法國的國王,估計也就住這樣的酒店,在這種地方用餐了吧?”

  王林笑道:“這裡的裝修,就是比照法國以前的宮廷風格來的。你現在享受到的,的確相當於以前王室的待遇。”kanδんu5.net

  深諳經營之道的商人都應該知道一個定律,奢華酒店的成功,很大一部分取決於是否擁有一家一流餐廳。這家法國宮殿式的酒店,將餐廳與藝術相結合,每個細節都精益求精,為食客打造無與倫比的用餐體驗。

  從美味佳餚的烹飪、到餐廳環境的營造、再到侍應生們細緻入微的服務,甚至於每一款餐瓷的選擇,都彰顯出奢華優雅的貴族氣質。

  餐桌上的瓷器,採用24k金手繪描金浮雕工藝,打造出奢美而高雅的藝術餐瓷。

  菜譜是法文和英文兩種語言。

  克拉拉是個合格的嚮導兼翻譯,她彎腰站在王林身邊,一一向王林介紹這些菜餚。她也只會說英法兩種語言,還好王林的英語算得上流利,兩人交流起來並沒有多大困難。

  法國菜在材料的選用較偏好牛肉、小牛肉、羊肉、家禽、海鮮、蔬菜、蝸牛、松露、鵝肝及魚子醬,而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料。

  李文娟湊過頭來,笑道:“姐夫,我要吃松露、鵝肝,還有那個魚子醬!”

  王林笑道:“你不想試試蝸牛嗎?”

  “哎呀,蝸牛能吃的嗎?我怕怕。”李文娟道,“好惡心!”

  王林笑道:“法國蝸牛是一種可食用的蝸牛。一般會用來製作法國菜的頭盤菜,這玩意跟我們吃的田螺差不多。”

  “田螺啊?”李文娟笑道,“我還以為真的是吃蝸牛呢!田螺我愛吃!那就來一盤!”

  王林看向林妹妹:“你想吃什麼菜?”

  林妹妹道:“我也不懂,你看著點吧,我不挑食。”

  王林道:“你是不挑食,但是,如果沒有好吃的,你就會餓著肚子。”

  林妹妹抿嘴一笑,心想王林還真的很懂我。

  克拉拉建議王林點了傳統的十三道菜。

  法國菜的上菜順序是,第一道冷盆菜,一般沙丁魚,火腿,奶酪,鵝肝醬和色拉等,其次為湯、魚,再次為禽類、蛋類、肉類、蔬菜,然後為甜點和餡餅,最後為水果和咖啡。法國傳統菜單共有13道菜可供選擇,每道菜分量不大,味美精緻。

  王林便聽從她的,點了13道菜。

  法式菜算是很好吃的,法國人一向以善於吃並精於吃而聞名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

  蝸牛、鵝肝都是法式菜餚中的美味,加工精細,烹調考究,滋味有濃有淡,花色品種多。法式菜還比較講究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點,海味的蠔也可生吃。

  王林他們在申城也吃過法式西餐,但在這裡吃的完全是兩個樣。

  看來,申城那些所謂的西餐,也不過是中化了的西餐。

  要吃地道的法式大餐,還得來巴黎。

  每道菜的份量真的很少,鵝肝就是一塊,餐盤上配了朵花,看起來精美,一個人吃剛剛好。

  蝸牛真的少,掃一眼就可以數得清。

  還好在座的都是淑女,食量都不大,也就李文娟能胡吃海喝一些。

  十三道菜,再加上美味的紅酒,一行人也吃了個飽。

  王林安排郭玲玲去結賬。

  郭玲玲剛起身,克拉拉笑著說,所有的單,都由維克多先生買了。

  王林便朝郭玲玲擺擺手,示意她坐下來。

  “維克多先生去哪裡了?”王林問克拉拉。

  “他回莫斯科了。”克拉拉道,“那邊有些事情需要他去處理。你們也知道,最近那邊不太平。”

  王林點點頭,心想維克多在那邊的產業,不知道有沒有受到影響?

  對普通人來說,戰爭真的是最大的災難。

  這也是維克多為什麼要把女兒送到申城去留學的原因吧?