隱為者 作品
第五十二章 臭菇？松茸？
這個鱗片，也是松茸的主要特徵，所以當地人都把松茸稱作“剝皮菌”。
他這一聲吆喝，也把附近的幾個人給吸引過來，連啞巴爺爺都過來了。
看到劉青山小心翼翼地在扒著松茸周圍的枯枝敗葉，露出來的傘柄也越來越長，都將近一紮長了。
成年人的一紮，二十釐米左右，這林子裡的松茸，品質絕對一流。
“臥槽，這玩意還有野生的啊，要是老孃們進山採蘑菇，憋不住了想上廁所，蹲在這的話……”
身後傳來張杆子的怪叫，顯然不是啥好話。
“滾犢子，你小子整天就惦記著那點事！”
老闆叔喝罵了一句，又湊過來瞧了一眼:“青山，這是臭菇，別看個頭大，味道一點都不好。”
你說松茸是臭菇？
劉青山眨眨眼睛，然後想起來，林子裡面，確實有一種和松茸極為類似的菌類，名叫花松茸，有一種怪怪的臭味，無論是口感還是口味，跟松茸都沒得比。
估計是大夥嘗過花松茸，覺得味道不好，所以連真正的松茸，也都無人問津了。
倒是後來有些不講究的趕山人，拿花松茸冒充松茸，欺騙外行。
“老闆叔，這個不是臭菇，蘑菇頭跟松籽外皮的顏色差不多。”
想了想，他又補充說:“你說的臭菇，蘑菇頭顏色更深，紋路也雜亂，所以這個叫松茸，那個叫花松茸，味道也不一樣，不信你們聞聞？”
他已經把松茸周圍的幹松針都扒開，小心翼翼地伸手上去，準備把松茸取下來。
最好不要碰觸到松茸下面寄生的根基，等採完之後，再把松針啥的都埋回去，下次記住位置，還能繼續在這裡找到松茸。
可是有人比他手快啊，只見一個黑糊糊的巴掌，猛得拍了上去，好好的一根大松茸，直接被拍得稀碎稀碎的。
看著這隻張著大嘴，腦袋還一搖一晃的熊仔，劉青山也很是無語，只能伸手拍拍它的腦瓜子。
“你呀你呀，一巴掌把好幾十塊糖給拍沒嘍。”
旁邊的老闆叔卻聽出弦外之音:“青山，這玩意這麼值錢的嗎？”
劉青山點了點頭:“當然，得遇到合適的買家。”
就像是上一次去縣裡帶的那些山貨，要是擺在港島或者島國那邊的櫃檯上，立刻就會身價百倍。
但是在小縣城的收購站裡，就是白菜價，最後都叫劉青山送給徐校長了。
對於松茸這種菌類，當然鮮品是最好的，價值也最高。
不過以劉青山他們夾皮溝現有的條件，只能選擇用鹽醃漬了，這樣的話，價格直接縮水一多半。
沒法子，現在的條件還是太落後。
劉青山給大夥講清楚松茸和花松茸的區別之後，人們又散開，呈扇面狀，緩緩向前。
再遇到松茸的時候，大夥也會按照劉青山講述的方法，小心翼翼地採摘下來，儘量不去破壞它們生活的環境。
除了蘑菇，遇到朽木，大夥還會細心地將上面的黑木耳也採摘下來。
天陰曬不了，到時候往家裡炕頭上一鋪，也照樣能炕幹。
“哇，好大的樹雞子！”
不知道是誰嚷嚷了一句，正好就在劉青山身邊不遠，他也湊上去瞧。
只見在一棵柞樹的側面，生長著一簇鮮豔的菌類，色彩十分醒目，正面是橘黃色，背面乳白，層層疊疊，足有臉盆大小的一團。
他這一聲吆喝，也把附近的幾個人給吸引過來，連啞巴爺爺都過來了。
看到劉青山小心翼翼地在扒著松茸周圍的枯枝敗葉，露出來的傘柄也越來越長，都將近一紮長了。
成年人的一紮，二十釐米左右，這林子裡的松茸，品質絕對一流。
“臥槽，這玩意還有野生的啊，要是老孃們進山採蘑菇，憋不住了想上廁所，蹲在這的話……”
身後傳來張杆子的怪叫，顯然不是啥好話。
“滾犢子，你小子整天就惦記著那點事！”
老闆叔喝罵了一句，又湊過來瞧了一眼:“青山，這是臭菇，別看個頭大，味道一點都不好。”
你說松茸是臭菇？
劉青山眨眨眼睛，然後想起來，林子裡面，確實有一種和松茸極為類似的菌類，名叫花松茸，有一種怪怪的臭味，無論是口感還是口味，跟松茸都沒得比。
估計是大夥嘗過花松茸，覺得味道不好，所以連真正的松茸，也都無人問津了。
倒是後來有些不講究的趕山人，拿花松茸冒充松茸，欺騙外行。
“老闆叔，這個不是臭菇，蘑菇頭跟松籽外皮的顏色差不多。”
想了想，他又補充說:“你說的臭菇，蘑菇頭顏色更深，紋路也雜亂，所以這個叫松茸，那個叫花松茸，味道也不一樣，不信你們聞聞？”
他已經把松茸周圍的幹松針都扒開，小心翼翼地伸手上去，準備把松茸取下來。
最好不要碰觸到松茸下面寄生的根基，等採完之後，再把松針啥的都埋回去，下次記住位置，還能繼續在這裡找到松茸。
可是有人比他手快啊，只見一個黑糊糊的巴掌，猛得拍了上去，好好的一根大松茸，直接被拍得稀碎稀碎的。
看著這隻張著大嘴，腦袋還一搖一晃的熊仔，劉青山也很是無語，只能伸手拍拍它的腦瓜子。
“你呀你呀，一巴掌把好幾十塊糖給拍沒嘍。”
旁邊的老闆叔卻聽出弦外之音:“青山，這玩意這麼值錢的嗎？”
劉青山點了點頭:“當然，得遇到合適的買家。”
就像是上一次去縣裡帶的那些山貨，要是擺在港島或者島國那邊的櫃檯上，立刻就會身價百倍。
但是在小縣城的收購站裡，就是白菜價，最後都叫劉青山送給徐校長了。
對於松茸這種菌類，當然鮮品是最好的，價值也最高。
不過以劉青山他們夾皮溝現有的條件，只能選擇用鹽醃漬了，這樣的話，價格直接縮水一多半。
沒法子，現在的條件還是太落後。
劉青山給大夥講清楚松茸和花松茸的區別之後，人們又散開，呈扇面狀，緩緩向前。
再遇到松茸的時候，大夥也會按照劉青山講述的方法，小心翼翼地採摘下來，儘量不去破壞它們生活的環境。
除了蘑菇，遇到朽木，大夥還會細心地將上面的黑木耳也採摘下來。
天陰曬不了，到時候往家裡炕頭上一鋪，也照樣能炕幹。
“哇，好大的樹雞子！”
不知道是誰嚷嚷了一句，正好就在劉青山身邊不遠，他也湊上去瞧。
只見在一棵柞樹的側面，生長著一簇鮮豔的菌類，色彩十分醒目，正面是橘黃色，背面乳白，層層疊疊，足有臉盆大小的一團。