第528章 507.豐富滋味

    “羨慕死樓上了苦逼的996人都沒時間來回一趟。”

    “主播快出問題呀我還等著答題中獎呢！”

    直播間內呼聲滔天，給觀眾們放大看了一眼蝦仁的李瀟把這勺子蝦仁送回了自己的嘴裡。

    他能夠體會到傳說中人們所謂的“好吃到舔盤子”到底是怎樣好吃的程度了。

    也多虧了這麼多次美食的洗禮，現在的李瀟不會做出太過失禮的舉動。

    但從他不曾停下的動作可以看出來，魚香西昌河蝦仁這道菜是多合李瀟的口味。

    許是沒想到李瀟對這道魚香味這麼中意以致吃得這麼快，過來收盤子的小姐姐有些歉意地讓李瀟稍微多等一會兒，後廚還在處理鮑魚。

    李瀟點頭示意小姐姐退下，趁著這個空檔準備抽獎的問題。

    “既然這樣，那我們先來準備一下抽取幸運兒的題目好了。”

    回味無窮的魚香味在口腔中揮之不去，李瀟忍不住咋了咋嘴巴。

    “第一個問題，剛才我品嚐的煙燻椒鹽糯米樟茶鴨裡的四層分別都是什麼？”

    還沒等直播間的觀眾們回覆，門口就傳來小姐姐上菜的聲音。

    “那之後的問題等下再問吧。”

    融合了五香味和燒椒味的五香鮑魚。

    三片大小几乎切得一樣的淡黃色飽滿鮑魚肉層疊而起，旁邊是燒椒醬。

    五香，就是眾所周知的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種主要香料調製而出，去掉食物的腥羶味，讓食材變得氣味清香撲鼻的調味方式。

    這鮑魚不用多說，所謂的燒椒醬，是把新鮮的辣椒洗乾淨之後放在炭火上烤炙成虎皮狀，之後剁碎加上蒜泥、食鹽、味精、雞精、白糖、生抽、耗油和藤椒油攪拌。

    比起流傳大漢國極廣的豆瓣醬、辣椒醬等，燒椒醬在其他地區不算多見，也只有在成都這種地方，才能吃到味道最純正的燒椒醬。

    李瀟用筷子夾起一片鮑魚，只見這飽滿的鮑魚居然如同豆腐一般軟軟地被夾在筷中間，讓李瀟有些忍俊不禁。

    “這鮑魚也不知是怎樣才能做出這麼個嬌滴滴的感覺。”