米泉 作品
第三百六十八章 收徒
黃亮走酒樓的後廳,找到了正在跟孫淼淼和段小溪低聲交談的戴紅旗。
他低著頭,垂頭喪氣地說道,“戴老闆,我願意在酒樓上班做學徒,就是拜你為師也可以。”
喉頭宛如被魚刺卡住,難受至極。
站在戴紅旗身邊的孫淼淼和段小溪眼中露出錯愕之色,沒想到黃亮會態度會一百八十度大轉彎。
戴紅旗笑了笑,你確定願意留在我們味至極酒樓做學徒,也願意拜我為師?我可告訴你,你還是做學徒吧,要是拜我為師,那接下來你的日子不好過。”
黃亮咬了咬牙,說道,“我決定了,留在你們味至極酒樓,也拜你為師!不過,你覺得在那方面有資格作為我的老師?”
“資格?”
戴紅旗嘿嘿笑道,“我自然是有的,我以前跑美團的時候,在各個餐館間奔波,見過了許多大廚的手藝。
後來,我自己經過練習和摸索,也練出了一身不錯的廚藝。
之前我就在夜市擺攤賣炒粉,生意很不錯。
現在我的味至極的主廚是一級廚師,我平時也在他的指點下聯習,廚藝水平有了極大的緊張,不說一級廚師,二級廚師的水平還是有的,做你的老師足足有餘。
當然了,你要是覺得我沒這個資格,我也可以讓我們後廚的龐大廚收你做徒弟。”
黃亮想了想,沮喪地說道,“算了,我還是拜你為師吧!”
“那好!”
戴紅旗揹著手朝孫淼淼和段小溪兩人使了個眼色,“準備好手機,錄製拜師現場!”
黃亮猛地抬起頭,“什麼,還要拍攝視頻,戴老闆,別欺人太甚?”
戴紅旗按了按手,平靜地勸說,“你太敏感了,在這裡,沒人想要欺負你。
我剛才就說過了,要幫你改造人設,你只有低頭誠心拜師,才能與之前怒砸轎車的形象產生鮮明的對比。”
黃亮內心掙扎許久,終於還是認慫。
拜師是學習傳統技藝的頭等大事,很多傳統文化都需要拜師學藝。
除了廚藝之外,還有戲曲、國畫、中醫、武術等,沒有師承,會被認為“不是門裡出身”,等於“無源之水,無本之木”。
徒弟挑選師父,要選擇師傅的水平高超的,
師父選擇徒弟,也得考察其人品潛力,能否繼承自己的衣缽。
戴紅旗收黃亮為徒,倒不是看中他有這方面的天賦,而是現在時事所趨,利用黃亮衝身上的熱度,可以有效地給食堂免費宣傳。
戴紅旗對此早已有所準備。
在他的安排下,後廳迅速擺好拜師的物品,正中擺放著一副掛畫,是彭祖像。
廚師業的祖師,先後有被稱為“四大廚神”的彭祖、伊尹、易牙、詹王。
龐思遠主廚這一脈算是彭祖這一脈,
孫淼淼和段小溪來那個人合作將三腳架固定,將手機放在可以拍攝全景的位置。
戴紅旗坐在椅子上,黃亮先跪在地上磕了三個響頭,段小溪再將白瓷茶杯遞給黃亮,黃亮接過茶杯之後,遞給戴紅旗,艱難地說道:“師父請喝茶!”
“抬起頭來,望著為師,自信一點。
他低著頭,垂頭喪氣地說道,“戴老闆,我願意在酒樓上班做學徒,就是拜你為師也可以。”
喉頭宛如被魚刺卡住,難受至極。
站在戴紅旗身邊的孫淼淼和段小溪眼中露出錯愕之色,沒想到黃亮會態度會一百八十度大轉彎。
戴紅旗笑了笑,你確定願意留在我們味至極酒樓做學徒,也願意拜我為師?我可告訴你,你還是做學徒吧,要是拜我為師,那接下來你的日子不好過。”
黃亮咬了咬牙,說道,“我決定了,留在你們味至極酒樓,也拜你為師!不過,你覺得在那方面有資格作為我的老師?”
“資格?”
戴紅旗嘿嘿笑道,“我自然是有的,我以前跑美團的時候,在各個餐館間奔波,見過了許多大廚的手藝。
後來,我自己經過練習和摸索,也練出了一身不錯的廚藝。
之前我就在夜市擺攤賣炒粉,生意很不錯。
現在我的味至極的主廚是一級廚師,我平時也在他的指點下聯習,廚藝水平有了極大的緊張,不說一級廚師,二級廚師的水平還是有的,做你的老師足足有餘。
當然了,你要是覺得我沒這個資格,我也可以讓我們後廚的龐大廚收你做徒弟。”
黃亮想了想,沮喪地說道,“算了,我還是拜你為師吧!”
“那好!”
戴紅旗揹著手朝孫淼淼和段小溪兩人使了個眼色,“準備好手機,錄製拜師現場!”
黃亮猛地抬起頭,“什麼,還要拍攝視頻,戴老闆,別欺人太甚?”
戴紅旗按了按手,平靜地勸說,“你太敏感了,在這裡,沒人想要欺負你。
我剛才就說過了,要幫你改造人設,你只有低頭誠心拜師,才能與之前怒砸轎車的形象產生鮮明的對比。”
黃亮內心掙扎許久,終於還是認慫。
拜師是學習傳統技藝的頭等大事,很多傳統文化都需要拜師學藝。
除了廚藝之外,還有戲曲、國畫、中醫、武術等,沒有師承,會被認為“不是門裡出身”,等於“無源之水,無本之木”。
徒弟挑選師父,要選擇師傅的水平高超的,
師父選擇徒弟,也得考察其人品潛力,能否繼承自己的衣缽。
戴紅旗收黃亮為徒,倒不是看中他有這方面的天賦,而是現在時事所趨,利用黃亮衝身上的熱度,可以有效地給食堂免費宣傳。
戴紅旗對此早已有所準備。
在他的安排下,後廳迅速擺好拜師的物品,正中擺放著一副掛畫,是彭祖像。
廚師業的祖師,先後有被稱為“四大廚神”的彭祖、伊尹、易牙、詹王。
龐思遠主廚這一脈算是彭祖這一脈,
孫淼淼和段小溪來那個人合作將三腳架固定,將手機放在可以拍攝全景的位置。
戴紅旗坐在椅子上,黃亮先跪在地上磕了三個響頭,段小溪再將白瓷茶杯遞給黃亮,黃亮接過茶杯之後,遞給戴紅旗,艱難地說道:“師父請喝茶!”
“抬起頭來,望著為師,自信一點。