米泉 作品
第三百四十六章 心動
龐思遠看著 眼前的素炒白菜和素炒黃瓜,眉頭不由得皺了起來。
在他眼裡,這兩道菜缺點多多。
他正要說話,鼻子中突然傳來一股香氣,清新純淨,香味悠長。
這是什麼味道?難道是這盤普通的炒白菜和素炒黃瓜散發出來的?
龐思遠不敢相信。
他拿過筷子,夾起一塊白菜送入口中。
頓時,他的臉上瞬間起了連續變化。先是驚訝,隨之是思索,最後滿足感油然而生。
接著又夾起了一塊黃瓜片!
“好清爽的口感!不錯,不錯。”龐思遠長出一口氣,發自內心地讚歎道。
兩個輔廚得意地笑笑,來客的反應似乎早在意料之中。
“不過,”龐思遠話音一轉,語調也沉下來:
“恕我直言,這麼好的材料,竟然讓人用這種業餘水平來炒制,實在是暴殄天物。”
兩個輔廚臉上的笑容頓時僵住,整個人尷尬不已。
“呵呵,龐思遠師傅果然快人快語。我們店確實在這方面有所欠缺。”戴紅旗笑道,他喜歡這種說話直接的人,以後好打交道。
“廚房在哪裡?”龐思遠問道。
戴紅旗明白劉師傅來了興致,想露一手,他給孫淼淼使了個眼色,讓她前面帶路。
一行人來到一樓廚房,龐思遠接過輔廚張大山遞過來的廚衣廚帽,穿戴整齊,套上圍裙,又仔細清洗了三遍雙手,這才站到案板前。
戴紅旗暗暗點頭,龐思遠的舉止表明他是一個要求嚴格的專業廚師。
龐思遠先做的也是素炒白菜。
把洗好剝開的白菜裝在盆裡放到案板旁邊,龐思遠眼睛一亮,細細端詳,口中喃喃低語,不知道說些什麼。
刷,兩片白菜被甩到案板上。
龐思遠的右手不知什麼時候已經擎刀在手,輕輕一劃一轉,白菜葉和幫分開,隨即刀鋒平斜呈四十五度。
“哚哚哚哚”快節奏的鼓點響起。
一條條整齊劃一,彷彿尺子量過般的細長菜絲迅速堆疊而出。
戴紅旗和孫淼淼、段小溪,輔廚張大山,段紅雷站在旁邊目不轉睛地看著龐思遠的表演,一眾服務員則透過廚房的玻璃窗觀看著
在他眼裡,這兩道菜缺點多多。
他正要說話,鼻子中突然傳來一股香氣,清新純淨,香味悠長。
這是什麼味道?難道是這盤普通的炒白菜和素炒黃瓜散發出來的?
龐思遠不敢相信。
他拿過筷子,夾起一塊白菜送入口中。
頓時,他的臉上瞬間起了連續變化。先是驚訝,隨之是思索,最後滿足感油然而生。
接著又夾起了一塊黃瓜片!
“好清爽的口感!不錯,不錯。”龐思遠長出一口氣,發自內心地讚歎道。
兩個輔廚得意地笑笑,來客的反應似乎早在意料之中。
“不過,”龐思遠話音一轉,語調也沉下來:
“恕我直言,這麼好的材料,竟然讓人用這種業餘水平來炒制,實在是暴殄天物。”
兩個輔廚臉上的笑容頓時僵住,整個人尷尬不已。
“呵呵,龐思遠師傅果然快人快語。我們店確實在這方面有所欠缺。”戴紅旗笑道,他喜歡這種說話直接的人,以後好打交道。
“廚房在哪裡?”龐思遠問道。
戴紅旗明白劉師傅來了興致,想露一手,他給孫淼淼使了個眼色,讓她前面帶路。
一行人來到一樓廚房,龐思遠接過輔廚張大山遞過來的廚衣廚帽,穿戴整齊,套上圍裙,又仔細清洗了三遍雙手,這才站到案板前。
戴紅旗暗暗點頭,龐思遠的舉止表明他是一個要求嚴格的專業廚師。
龐思遠先做的也是素炒白菜。
把洗好剝開的白菜裝在盆裡放到案板旁邊,龐思遠眼睛一亮,細細端詳,口中喃喃低語,不知道說些什麼。
刷,兩片白菜被甩到案板上。
龐思遠的右手不知什麼時候已經擎刀在手,輕輕一劃一轉,白菜葉和幫分開,隨即刀鋒平斜呈四十五度。
“哚哚哚哚”快節奏的鼓點響起。
一條條整齊劃一,彷彿尺子量過般的細長菜絲迅速堆疊而出。
戴紅旗和孫淼淼、段小溪,輔廚張大山,段紅雷站在旁邊目不轉睛地看著龐思遠的表演,一眾服務員則透過廚房的玻璃窗觀看著