牛奶糖糖糖 作品
第一百三十章 韭菜炒臘肉，是時候表演真正的技術
蔡府很大，前庭後院，足足有八、九個院子，而曹沐印象中…
似乎除了正堂、陸羽的寢居、蔡琰師傅的寢居、還有專屬下人的院落外，其餘院子基本上都是空著的…
而隔壁那一間也是空著的呀…
還在思索，外面的聲音越來越大。
“還愣著幹嘛？快去看哪…陸羽公子在榨油呢，他說這是純天然植物油…哎呀，可香了！”
“快去，快去…隔著老遠就聞到這香味兒了，真想嘗上一口啊！”
“陸公子說了，今日府邸護院、丫鬟、雜役每人都送上一小桶…”
“哎喲，話說回來，這玩意除了香？還能幹點啥呀？”
一句句的議論聲傳出…
陸羽正在隔壁的院落裡榨油。
這一邊，兩間院落打通成為了鍛鋼實驗基地，隔壁的一間院落閒著也是閒著，陸羽索性就改成了油坊…嘗試著去榨油。
其實，榨油並不難…
比如榨芝麻油，也就是這個時代所謂的“胡麻子”油，可以用《齊民要術》中的方法——“煎麻油，水氣盡無煙，不復沸則還冷。可內手攪之。得水則焰起，散卒不滅。”
說人話——就是一個字:炒…
這與動物油的提煉方法頗為相似，這對於陸羽僱傭的這些伙伕而言是小菜一碟。
不過…他們很意外的是，動物之外？這胡麻竟然也能出油？好神奇啊…
當然了，神奇的事情還在後面…
根據《農書》、《天工開物》的文獻記載，陸羽簡單的繪製了一套木製壓榨器械。
交由匠人完成，以此來從“油菜花籽”、“茶籽”、“紅棗”榨取油分，原理其實就是利用木楔產生的巨大壓力將油榨出！
在大漢，炒動物油已經出現，可榨植物油還很罕見，最早的榨取植物油還要往後推移到東晉時期。
正常來說，胡麻每石可得油四十斤，油菜花籽每石得油二十七斤，“茶籽”、“紅棗”稍微少一些，也有十幾斤。
不過…因為經驗並不豐富的緣故，此時的陸羽得油量基本上得打上一個折扣。
“好香啊…”
典韋的鼻子特別靈，這股子比狗肉還香的香味兒，屬實受不了。
曹沐則是小聲嘀咕一句。“這陸羽…又再搞些什麼名堂？”
眼眸望向隔壁的院落，可僅僅只是一眼，曹沐搖了搖頭，她是一個做事有始有終的姑娘，既決定要學鍛造，那就一定要把鍛鋼這一項做到極致…
當即她收回了心神。“典師傅，風向已經許久沒動了，熔爐內鑌鐵的反應似乎有些不對…”
這一句話直接把典韋，連帶著一干匠人的思緒給收了回來…
這時候大家才意識到，他們還在鍊鋼。
“典師傅，諸位師傅，你們多半也知道，這上好的鑌鐵本就昂貴且稀少，咱們這邊是煉一塊兒少一塊兒，故而…還是要珍惜一下的。”
呃…
這話無疑是提醒大家。
隔壁再香也與鍊鋼無關，這麼貴的鑌鐵材質每一塊的浪費都是暴殄天物啊。
“曹姑娘說的是…”一名老匠人蹲下身子，收回心神再度投入了對鑌鐵的觀察之中。
而包括典韋在內的其它諸人也迅速的回到了各自的崗位。
“熔爐內呈白色火焰，鑌鐵顏色通紅，有鐵皮掉落…生鐵正在與熟鐵相融發生反應。”
有匠人大喊一聲，曹沐仔細的觀察了一番後，提起筆一一記錄了下來。
得虧他是女子，心細，匠人們說的簡單，可她記錄的卻是頗為細緻——
——“液態熟鐵與生鐵相融，生鐵表皮從外到內開始脫落，產生白色氣體，火焰溫度與狀態呈乳白色…”
…
…
人言酒香不怕巷子深，可這榨油的香味兒完全不亞於酒香。
“孔明，看到了沒？這就是榨油！”
陸羽指著那些…正在從木製器械中榨出的滴滴油脂，提醒諸葛均。
諸葛均看的是目瞪口呆，他以前只聽說過熬製魚油、大火炒油…可，用木製器械榨這些菜籽油，屬實是第一次看到。
當然…
此間閣院，第一次看到這植物油榨取的又豈止是諸葛均一個。
不過一個上午的功夫，整個院落圍滿了人…
除了蔡府的下人外，蔡昭姬也早就趕到這邊，目瞪口呆的望著那香氣撲鼻的不明液體，除了蔡昭姬之外，還有荀彧、夏侯惇、曹純…他們都聞香而來。
不誇張的說，整個陳留郡的東城都聞到了這裡的香氣，出於好奇，誰不想來看看，陸功曹在搞什麼名堂？
只是，能進來蔡府的畢竟是少數！
似乎除了正堂、陸羽的寢居、蔡琰師傅的寢居、還有專屬下人的院落外，其餘院子基本上都是空著的…
而隔壁那一間也是空著的呀…
還在思索，外面的聲音越來越大。
“還愣著幹嘛？快去看哪…陸羽公子在榨油呢，他說這是純天然植物油…哎呀，可香了！”
“快去，快去…隔著老遠就聞到這香味兒了，真想嘗上一口啊！”
“陸公子說了，今日府邸護院、丫鬟、雜役每人都送上一小桶…”
“哎喲，話說回來，這玩意除了香？還能幹點啥呀？”
一句句的議論聲傳出…
陸羽正在隔壁的院落裡榨油。
這一邊，兩間院落打通成為了鍛鋼實驗基地，隔壁的一間院落閒著也是閒著，陸羽索性就改成了油坊…嘗試著去榨油。
其實，榨油並不難…
比如榨芝麻油，也就是這個時代所謂的“胡麻子”油，可以用《齊民要術》中的方法——“煎麻油，水氣盡無煙，不復沸則還冷。可內手攪之。得水則焰起，散卒不滅。”
說人話——就是一個字:炒…
這與動物油的提煉方法頗為相似，這對於陸羽僱傭的這些伙伕而言是小菜一碟。
不過…他們很意外的是，動物之外？這胡麻竟然也能出油？好神奇啊…
當然了，神奇的事情還在後面…
根據《農書》、《天工開物》的文獻記載，陸羽簡單的繪製了一套木製壓榨器械。
交由匠人完成，以此來從“油菜花籽”、“茶籽”、“紅棗”榨取油分，原理其實就是利用木楔產生的巨大壓力將油榨出！
在大漢，炒動物油已經出現，可榨植物油還很罕見，最早的榨取植物油還要往後推移到東晉時期。
正常來說，胡麻每石可得油四十斤，油菜花籽每石得油二十七斤，“茶籽”、“紅棗”稍微少一些，也有十幾斤。
不過…因為經驗並不豐富的緣故，此時的陸羽得油量基本上得打上一個折扣。
“好香啊…”
典韋的鼻子特別靈，這股子比狗肉還香的香味兒，屬實受不了。
曹沐則是小聲嘀咕一句。“這陸羽…又再搞些什麼名堂？”
眼眸望向隔壁的院落，可僅僅只是一眼，曹沐搖了搖頭，她是一個做事有始有終的姑娘，既決定要學鍛造，那就一定要把鍛鋼這一項做到極致…
當即她收回了心神。“典師傅，風向已經許久沒動了，熔爐內鑌鐵的反應似乎有些不對…”
這一句話直接把典韋，連帶著一干匠人的思緒給收了回來…
這時候大家才意識到，他們還在鍊鋼。
“典師傅，諸位師傅，你們多半也知道，這上好的鑌鐵本就昂貴且稀少，咱們這邊是煉一塊兒少一塊兒，故而…還是要珍惜一下的。”
呃…
這話無疑是提醒大家。
隔壁再香也與鍊鋼無關，這麼貴的鑌鐵材質每一塊的浪費都是暴殄天物啊。
“曹姑娘說的是…”一名老匠人蹲下身子，收回心神再度投入了對鑌鐵的觀察之中。
而包括典韋在內的其它諸人也迅速的回到了各自的崗位。
“熔爐內呈白色火焰，鑌鐵顏色通紅，有鐵皮掉落…生鐵正在與熟鐵相融發生反應。”
有匠人大喊一聲，曹沐仔細的觀察了一番後，提起筆一一記錄了下來。
得虧他是女子，心細，匠人們說的簡單，可她記錄的卻是頗為細緻——
——“液態熟鐵與生鐵相融，生鐵表皮從外到內開始脫落，產生白色氣體，火焰溫度與狀態呈乳白色…”
…
…
人言酒香不怕巷子深，可這榨油的香味兒完全不亞於酒香。
“孔明，看到了沒？這就是榨油！”
陸羽指著那些…正在從木製器械中榨出的滴滴油脂，提醒諸葛均。
諸葛均看的是目瞪口呆，他以前只聽說過熬製魚油、大火炒油…可，用木製器械榨這些菜籽油，屬實是第一次看到。
當然…
此間閣院，第一次看到這植物油榨取的又豈止是諸葛均一個。
不過一個上午的功夫，整個院落圍滿了人…
除了蔡府的下人外，蔡昭姬也早就趕到這邊，目瞪口呆的望著那香氣撲鼻的不明液體，除了蔡昭姬之外，還有荀彧、夏侯惇、曹純…他們都聞香而來。
不誇張的說，整個陳留郡的東城都聞到了這裡的香氣，出於好奇，誰不想來看看，陸功曹在搞什麼名堂？
只是，能進來蔡府的畢竟是少數！