第164章 採購會議

    高恆看大家基本都將質檢報告和對比都看完後，就說道:“大家都看完了吧，有什麼感想說說？”

    “好東西啊，高總！如果這些蔬菜能夠成為飛行餐，絕對是對我們服務質量的一次大的提升啊。”

    “不錯，高總，還有機場飯店等等，都可以將其納入，就是不知道有沒有這麼多的供應。”

    高恆看著眾說紛紜，也是很高興，不過想到這個蔬菜的價格，以及陳默提出的問題，也是頭痛不已！

    “大家先安靜，安靜一下。”高恆用手指敲打著餐桌，然後說道。

    等眾人都轉頭看著高恆以後，他說道:“其實我也知道這個蔬菜是好東西，不過有幾點需要大家討論一下。”

    “第一就是這個蔬菜這次拿過來的就是青菜，雖然這次檢測很好，但是誰也不能保證其他蔬菜也有這麼好的表現，所以現在還有待觀察。”

    “第二就是價格問題，這也是我有些頭痛的。蔬菜供應商由於採用無公害無農藥等種植手段，所以給我們報過來的價格非常高，差不多是市面上有機蔬菜的兩倍！也就是說，剛才大家吃的青菜，進價就要達到10元左右。”

    另外，高恆也將陳默說的其他要求給大家說了一下。

    眾人聽到後，都是皺眉頭。第一條倒是好說，如果質檢沒有通過的話，不進貨就是了，可以第二條，就是個問題。現在哪裡不是在開源節流，要是進一步擴大采購成本和運營成本的話，可就不好說了。

    要知道在源頭採購的時候，每增加一元的成本，那麼在終端消費的時候，就會變成五元甚至更多的成本，這是每個企業運營的時候都要極力避免的。儘量節省成本控制，或者壓縮成本，而不是擴大。

    “高總，我認為這是個機會不能錯過。”

    “哦？你說說？”看著後勤供應部長的發言，倒是有些好奇他是怎麼想的。

    “高總，只要其他蔬菜全部合格，而且口味也都不錯，我認為這個就能接受。”

    “在供應上，我認為沒有必要全部都改變，應該先從商務艙和頭等艙改變就成。”

    “另外，將港區的酒店分為兩種，這種蔬菜製作的菜品，可以單獨拿出來操作，可以作為特色菜，也可以成為高價菜，就看我們怎麼操作了。”

    眾人一聽之間，頓時都感覺可以先試試，這樣操作可行還是不可行。

    高恆聽完後也是點頭，和他想的差不多，甚至還要被他詳細，他就想到了商務艙和頭等艙，但是港區酒店就沒有想到。看來找大家來品嚐然後眾人議論的話，卻是有很大好處。